这些著名产区的优质赤霞珠葡萄酒 你喝过多少？(2)

　　除了拥有优越的气候条件，霍克斯湾还拥有富含微量元素的吉布利特砾石（Gimblett Gravels）土壤，这种土壤拥有极佳的排水性能，还能很好地储热以促进赤霞珠葡萄的生长与成熟。在霍克斯湾，赤霞珠经常与梅洛一起酿造波尔多风格的优质红葡萄酒，它们力量感十足又不失优雅，还拥有不俗的陈年潜力。

　　6、智利迈坡谷（Maipo Valley）

　　迈坡谷位于中央山谷（Central Valley）地区，靠近首都圣地亚哥（Santiago），是智利葡萄种植的发源地。2004年，来自迈坡谷的查德威克酒庄（Vinedo Chadwick）在柏林盲品会（Berlin Tasting）上一举击败众多顶级名庄佳酿，摘得桂冠，由此迈坡谷及其葡萄酒一战成名。

　　迈坡谷的众多优质葡萄园都坐落在安第斯山（Andes）的山脚下，得益于山间吹来的凉风，这里拥有较大的昼夜温差，因而能出产风格优雅、富有结构的葡萄酒，其中尤以具有独特薄荷风味的赤霞珠红葡萄酒最为闻名。

　　7、美国加州（California）纳帕谷（Napa Valley）

　　赤霞珠是加州种植最为广泛的红葡萄品种，它在纳帕谷的表现最为瞩目。由于纳帕谷产区山谷地势变化多样，拥有多种不同的微气候和30多种各不相同的土壤类型，生长环境各异，酿制出的葡萄酒也独具个性，不尽相同。在这里，大部分的赤霞珠红葡萄酒酒体饱满，带有非常集中成熟的醋栗风味和来自新橡木桶的鲜明香料气息，其中最为顶级的则是备受追捧的膜拜酒（Cult Wines）。还有一部分酿酒师选择将赤霞珠酿成一种更为清新的风格，它们大多具有新鲜的黑醋栗风味。

　　8、阿根廷门多萨（Mendoza）

　　阿根廷绝大部分的出口葡萄酒都来自气候炎热的门多萨产区，这里主要靠海拔来调节气候，由此也成为了阿根廷最好的红葡萄酒基地之一。在这里，赤霞珠除了用来酿造单一品种葡萄酒之外，还常与马尔贝克（Malbec）进行混酿。传统上这些酒主要是在橡木桶里熟成相当长一段时间，具有肉和皮革的气息。由现代酿造工艺出产的赤霞珠葡萄酒往往具有更浓郁的果味。