我们在选择健康饮食时,不妨“好色”一点。一般来说,越艳丽、越新鲜、越自然的食物,越能抗氧化,帮助人体对抗自由基,延缓衰老。
1、深色食物通常含有更多的花青素、多酚等抗氧化成分
同样是花菜,西兰花就比白菜花富含更多的维生素C、胡萝卜素及叶酸等;鲜红的西红柿比淡红的富含番茄红素;黑豆胜过黄豆,黑米、红米胜过白米,黑芝麻营养远超白芝麻等。
2、坚果、干果类食物
适当多摄取一些美国大杏仁、核桃、葵花籽等,其中富含的维生素E、硒、锌、铜、锰等微量元素,都是很好的抗氧化剂。
3、高蛋白类食物
如瘦肉、蛋类、鱼类、牛奶、大豆制品等。蛋白质是人体的必须营养素之一,经常食用,可促进皮下肌肉的生长,使皮下肌肉丰满而富有弹性,对防止皮肤松弛、推迟衰老有很好的作用。
4、富含大分子胶体蛋白的食物
如猪蹄、猪皮等。食物中的大分子胶体蛋白可以使组织细胞变得柔软湿润。
5、富含维生素E的食物
如植物油中的芝麻油、麦胚油、花生油,莴苣叶,另外如奶油、鱼肝油中含量也较多。这类食物中的维生素E可以防止皮下脂肪氧化,增强组织细胞的活力,能使皮肤光滑而有弹性。
6、富含维生素和矿物质的食物
如萝卜、西红柿、大白菜、芹菜等绿叶蔬菜,以及苹果、柑桔、西瓜、大枣等。这些食物中的维生素和矿物质,可增强皮肤的弹性、柔韧性和色泽。 抗衰老主要还是靠自己的心情好坏,每天有个好心情,自然而然就能抗衰老!
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