医药从业人士告诉记者，中医药书上并没有说只有驴皮才能制阿胶，水牛皮也可以。“从成分、功效方面看，驴胶并不见得比熬牛皮猪皮更神奇。”
就补血功效而言，阮光锋建议，女生可以选择每天食用1-2两的瘦肉。“动物内脏、瘦肉等富含血红素铁，对于人体而言，吸收消化率最高，每天食用基本就不会出现贫血症状。”
只是，值得关注的是，未来依靠着稀少的驴皮资源一涨再涨的东阿阿胶，还能在资本市场上造多少“血”呢？
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