炎炎夏日,西瓜当之无愧是这个时节里的水果王者。与其他水果相比,西瓜含有94%以上的水分,具有丰富的粗纤维,能促进大肠蠕动,有助于排出人体内的毒素,提高新陈代谢。同时,西瓜的热量不高,其含有的单宁酸能快速分解燃烧中性脂肪,含有的钾能解决由于积蓄过量的液体而导致组织肿胀的问题,也就是消肿,有益于瘦身养颜。
对于这种味美价廉又有健康功效的平民水果,不少人大快朵颐,但最后发现嘴巴爽了,身体胖了,肠胃还闹出点毛病来。
这是为什么呢?专家指出,西瓜虽好,但要是认识上存在误区,无节制地进食,会适得其反。
误区一:西瓜都是水分,可以大胆地吃
西瓜虽然含水分多,但本身含糖量也较高,进而带来较高的热量,西瓜的卡路里是250~300千卡/千克。如果你每天吃一个很大的西瓜,大约有8~10斤,就摄入了1000~1250千卡的热量,而普通的家用小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说,吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。算一算吧,西瓜当饭吃,你是吃得更多了还是更少了?
此外,西瓜是生冷之物,一次吃多了易伤脾胃。脾胃虚寒、消化不良、大便溏泄者尤其应该少吃,否则会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
误区二:任何时间都可以吃西瓜
西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会让胰岛素上升,促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部,夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。
误区三:只吃西瓜不吃其他东西
西瓜虽然有诸多好处,但是其营养成分比较单一,仅有少量蛋白质和纤维素,其余皆为糖分和水分。而人体每天正常的新陈代谢需要大量的蛋白质和各种营养素,故不宜用西瓜代替一日三餐来减肥。
小贴士
1.量要有所控制
一般来说,每天吃西瓜不应超过2斤,晚上9点以后也不宜吃西瓜,否则容易变成“西瓜肚”。如果觉得那一点西瓜满足不了自己的胃,建议把表面硬皮削掉,根据自己的口味,加糖、盐、各种调味品,做个凉拌西瓜皮,既爽口,又减肥。
2.搭配其他食物
减肥时,可以用西瓜代替一部分主食,但一定要注意营养均衡,吃西瓜之外,再吃一点瘦肉、蔬菜、谷物等食物。
3.少吃冰镇西瓜
西瓜本身有寒性,吃过多冰镇西瓜容易引起脾胃损伤。想吃爽口的西瓜,温度约8 ~10 为宜,且每次吃的量不要超过500克。可以选择用凉水浸泡的方法代替冰箱冷冻。
西瓜番茄汁
材料:西瓜瓤、番茄
西瓜瓤去子,番茄去皮去子,榨汁后搅拌均匀,即可饮用。
西瓜菠萝汁
材料:西瓜皮、菠萝
做法:西瓜皮去硬皮、菠萝去皮榨纯汁,混合搅拌均匀,即可饮用。
西瓜山楂鲜藕汁
材料:西瓜皮、山楂、鲜藕
1.山楂去核、洗净,放入碗中待用。
2.鲜藕、西瓜皮分别去外皮,切成小块,入沸水中焯一下。
3.将山楂、鲜藕、西瓜皮块榨成汁,倒入杯中,加入蜂蜜调匀饮用。
西瓜红茶
材料:红茶包1包,西瓜适量
做法:
将红茶包置于茶杯中,以热水冲泡,西瓜切丁后放入杯中即可。
瓜皮荷叶茶
材料:西瓜皮、干荷叶
做法:用新鲜西瓜皮250克或用干西瓜皮100克,干荷叶30克,煎水代茶饮。
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