吃了解药千杯不醉？胡说！(图)

 

　　新快报记者　余锦境 陈艳

　　人在江湖飘，岂能不喝高。怕啦？到处打听搜罗解酒秘方。可从民间偏方到几百上千大洋的解酒药，均试了个遍，似乎没啥用。问题出在哪？专家说了，不关你的事，只怪市场上的解酒药只护肝、难解酒。有效解酒还应从下酒菜饮入手。

　　调查：护肝解酒药五花八门

　　记者近日在市区走访调查发现，很多连锁药店、超市、便利店以及营养保健品店中均有“解酒”商品出售。除了各式各样的中、西药类解酒药物，还有部分商家将苏打水、营养保健品也列为解酒品向消费者推荐。

　　在龙口西路某连锁药房，一名女售货员极力向新快报记者推荐一种中药“××护肝解酒片”，说在酒前服用能延缓醉酒，酒中、酒后服用能解酒护肝。看记者举棋不定，她又指着旁边货架上的“××金樽”片推荐说，“那是西药，解酒效果相当好。”

　　“应酬喝酒总是免不了的，最近朋友圈中流行吃一种玉米肽片来解酒，据说酒前服用可以喝不醉，还能护肝，一小瓶售价400多元。”徐先生告诉记者，他试了试，但却感觉没什么效果。记者查看说明书发现，其主要成分为玉米低聚酯粉等营养元素，主要作用是增强免疫力，并没有标明有解酒功效。

　　专家意见：解酒药实际不解酒

　　广州中医药大学第一附属医院药剂科副主任中药师丘振文告诉新快报记者，所谓解酒，是将乙醇分解为乙醛（引起脸红的成分），乙醛再经过乙醛脱氢酶的分解，变成乙酸。乙酸对人体没有危害，然后又会被分解成二氧化碳和水。

　　平时我们理解的通过解酒药“解酒”，可能包括两层意思：一是酒前服用，减缓胃部对酒精吸收，从而缓解醉酒；二是酒后服用促进解酒护肝胃。“目前暂时没有发现这么好的药物。市面上的解酒药，大多只是护肝、利尿，促进肝脏代谢效率。但解酒效果不明显。至于商家鼓吹的中草药解酒和民间解酒秘方，尚无科学依据。”丘振文说。

　　“吃了解酒药，就能喝不倒，基本是胡扯！”广东药学院第一附属医院急诊科曾育辉副主任医师告诉记者，市面上的一些“健字号”营养保健品，也不能解酒。

　　曾育辉还指出，酒后驾驶人员还普遍存在一个误区，认为咖啡、浓茶、苏打水等具有解酒的作用。而实际上，这些并不能有效加速体内酒精的代谢。饮用后，只能增加体内的水分含量，但对血液酒精浓度的影响十分微弱，还可能会伤肾。

　　专家教你“喝不倒”

　　饮酒前——喝奶吃肉菜护肝胃

　　1.喝酒之前半小时，喝瓶牛奶或酸奶，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。

　　2.不要空腹饮酒。空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防方法就是在喝酒前，先吃些含油的食物，比如猪牛羊肉等，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁，使乙醇在体内吸收时间延长。

　　饮酒中——喝慢点多喝果汁开水促排尿

　　1.喝酒时切记不要饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料。不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸饮料如可乐等一起喝，这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度。

　　2.喝白酒。不可一饮而尽，应分成几口喝。喝啤酒，应待啤酒沫落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则“现场直播”。

　　3.喝杯酸奶，酸+醇=水。抓住机会多喝点白开水和果汁，尤其是西瓜汁、马蹄汁、蜂蜜水，吃些西瓜等水分含量多的水果，帮助利尿，让体内多余的酒精快速排出体外，减少吸收。

　　4.多吃绿叶蔬菜。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

　　5.宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30-120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。

　　6.食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉？以吃猪肝最好。因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

　　饮酒后——“解酒药”可护肝

　　1.身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。


　　2.尽管目前市面上的解酒药“解酒”作用不明显，但酒后服用的护肝效果还是值得肯定的。此外，酒后还可以服用“五味子糖浆”、葛根（促进血液循环，保护血管内壁受到伤害）、人参、灵芝等中药护肝。

　　3.酒后如发生呕吐不止，应立即找来一瓶矿泉水喝下，以免胃里已没有东西而呕出血来。

　　4.呕吐完后，不可立即进食。

　　5.喝酒后的第二天，惹感胃痛，可视情况服用其他胃药，切记不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效甚微。

　　6.早点可选用豆浆、牛奶一类的热饮。需上班者，可选用脉动、红牛等提神饮料，以保证不耽误工作。