火爆了！国内几位女星都用过的30天月子餐！(2)

材料：每100公克的鸡肉，要老姜10公克`麻油10 cc，以次类推

做法：锅加热，麻油倒入，油热后，

加入切片的老姜（不削皮）

直到出香味但姜没有焦为止

把姜离移至锅的一侧

把切块的全鸡放下锅中炒

直到鸡肉7分熟后，把备好的水由锅的四周往中间淋

全部倒入后，盖锅煮，水开了

即转为小火，再煮30-40分钟就好

吃法：趁热吃，把浮油捞起

剩下的汤则置于热水瓶中，慢慢喝完

肉则配饭一起吃

7

【花生猪蹄】

（奶水不足者，在产后第三周可以食用）

材料（三日份）：花生，去膜去芽，猪蹄约

带皮老姜适量、去柄香菇15克，水2500CC，麻油80CC

做法：香菇在10倍量的水里泡软、切丝待用

花生放入水中滚开，去膜，去芽

麻油加热，放老姜爆透

猪蹄放入锅中炒到外皮变色

放入花生炒一会儿，再把猪蹄和老姜放进

最后加香菇及水；加盖烧滚，慢火炖约8小时

（这个时间有点长，可酌减。）

8

【油饭】

材料（五日份）：糯米，去柄香菇、红萝卜、五花肉、虾米、

带皮老姜适量，麻油适量、水1000CC