卢瓦尔河谷：美不胜收的古堡，美不胜醉的葡萄(2)

四、品丽珠葡萄酒

　　宏伟的希侬（）城堡俯瞰着希侬这个红葡萄酒产区，正是在这里，圣女贞德（Joan of Arc）第一次遇到了之后的国王查尔斯七世（King Charles VII）。

　　在希侬市的周围，一座座种植着品丽珠的葡萄园分布在维埃纳河（Vienne）之上。品丽珠是卢瓦尔河谷的标志性红葡萄品种，索米尔的起泡酒甚至也会使用品丽珠来酿制。

　　希侬北接布尔格伊（Bourgueil）和布尔格伊-圣-尼古拉斯（Saint-Nicolas-de-Bourgueil），西部则是索米尔-香佩尼（Saumur-Champigny）。这四个产区就是卢瓦尔河谷的核心红葡萄酒产区。它们虽然相隔不远，但出产的红葡萄酒有较大不同。索米尔-香佩尼的红葡萄酒酒体最为轻盈，带有黑醋栗和浆果的活泼香气。布尔格伊-圣-尼古拉斯是四个产区中最小的一个，和布尔格伊的红葡萄酒很相近，年轻的单宁十分紧实，需要熟成2-3年，散发着红醋栗和香料的香气。

　　至今为止，希侬是四个产区中最大的一个，它的葡萄酒与布尔格伊的最大不同之处在于单宁，它的单宁如天鹅绒般柔顺，覆盖住整个口腔，给人带来即时的享受，而且陈年潜力也不错。

　　卢瓦尔河谷品丽珠葡萄酒的特点：散发着烟草、香料和紫罗兰的芬芳，带有覆盆子和黑醋栗的风味；年轻的时候单宁很重，陈年潜力佳。

　　推荐产区：希侬、布尔格伊、索米尔-香佩尼、布尔格伊-圣-尼古拉斯、索米尔。