镉超标大米须做无害化处理(2)

“对乳品和乳制品的常规抽检，肉毒杆菌是不作为检验指标的。”张吉坦言，乳制品检测有成千上万个指标，像肉毒杆菌毒素这种基本不会在乳粉里存活的物质不会纳入监测范围，而且很多机构并不具备肉毒杆菌的检验条件，“广东省我们还没联系到能检验的，就送到北京去检验了。”

张吉还介绍，肉毒杆菌本身并不致病，只有其产生的肉毒毒素才会引起中毒，但肉毒毒素一般认为在75~80℃、经10~30分钟即可灭活。“乳制品生产一定要经过高温杀菌，对部分细菌、微生物进行了杀菌处理。因此高温加工过的乳粉，理论上没有肉毒毒素存活的条件，因此消费者不要过于恐慌。”

TIPS：被困电梯如何自救？

欧健强介绍，电梯有多重安全保障装置，包括钢丝绳保护、限速器、安全钳等。绝大多数下坠是电梯自动启动了自动平层功能，即电梯自动检测有没有故障，如有故障，电梯就自动控制回到原来设定的楼层。这种情况并非坠落，只是按钮失灵。“如果是坠落、自由落体，在二三层都可能发生生命危险。”

如果出现困梯，就要科学安全的处置。欧健强称，现在出现困梯之后的事故绝大部分是错误自救造成的。正确的做法是：保持镇静、不要恐慌；通过电梯中装置求救；在电梯里等待救援，不要自己扒开门出来，这样最容易发生事故。