石市工商突查地沟油黑窝点(组图)

工商执法人员查获部分桶装油

地沟油提炼原料令人触目惊心

河北青年报讯（记者商雅静）院子里支着两口大锅，旁边一个大铁桶里盛着满满的泔水，满院子弥漫着食物腐坏及油污的臭味，还隐隐地有焦糊味道散发出来。昨日上午，在石市赵陵铺村北的一所民房里，石市工商执法人员现场捣毁了一个地沟油加工窝点，查获可疑桶装油若干。
据石市桥东工商局执法人员杨双东介绍，根据群众举报，工商执法人员多次蹲点调查发现，石市赵陵铺村北一窝点非法炼制地沟油，不具备卫生条件、无工商营业执照。而且由于该窝点以鞋厂、裤厂的边角料为燃料，严重污染周边的环境，引起村民的不满。
经工商执法人员调查，现场有3个大型的池塘，初步确定是用于过滤地沟油的过滤池。工商执法人员对非法炼油工具进行了现场捣毁，并对一些物品进行了暂扣处理。
该窝点的负责人谷某称，自己炼制的地沟油主要是以每公斤2元的价格销往化工厂作为肥皂的原料。由于无营业执照，目前工商部门正在对查扣的桶装油进行检测，并追查地沟油的流向。
摄/本报记者陈建宇
实用贴
如何鉴别地沟油？
石市工商部门提醒市民，根据经验，食用植物油一般可通过看、闻、尝、听、问五个方面鉴别。
一看。看透明度，纯净的植物油呈透明状，地沟油在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；看色泽，纯净的油为无色，地沟油在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色；看沉淀物，其主要成分是杂质。
二闻。每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题；有臭味的很可能就是地沟油；若有矿物油的气味，更不能买。
三尝。用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是地沟油。
四听。取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品；燃烧时发出“噼叭”爆炸声，绝对不能购买。
五问。问商家的进货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。