沙尘天气，除了吃土我们还能吃什么？

本周的天气可谓是让大家吃了“土”，由于陕北及关中地区出现了扬沙或浮尘天气，肆虐的“沙尘暴”又来了，只能紧闭门窗，尽量不出门。那么在这样的扬尘天气里，吃点儿什么能减少恶劣气候对人体的危害呢？
清肺去痰
多吃十字花科和葱属类食物
在沙尘暴期间，不少人都因为肺上的问题去医院。西安营养学会会长王勇健告诉记者，其实我们可以从食疗方面来对肺问题进行一些调节。
王勇健认为，沙尘暴期间可以多吃一些十字花科的食物，比如说西兰花、卷心菜、甘蓝。还可以多吃一些葱属类的食物，比如葱、蒜、洋葱。由于十字花科和葱属类的食物，都含有一些含硫的氨基酸，有助于痰的咳出，对于所谓的清肺有一定的帮助。
美食推荐：蒜蓉西兰花
推荐理由：把十字花科和葱属类食材相结合，味道清淡、爽脆可口，多吃可以清肺化痰、减燥润肠。
防过敏 多喝牛奶多加钙
沙尘天气中往往带有浮尘等，会增加一些过敏源颗粒物的携带，不少人都在这个时节过敏了。因此，为了预防过敏，可以适当地强化加钙，多喝牛奶，并食用带有槲皮素的食物，比如草莓、洋葱。
除了加强钙的吸收，在浮尘天气、扬沙天气、霾天气，维生素D的吸收也很关键。王勇健告诉记者，“可以吃一些动物的内脏，主要是动物肝脏来补充维生素D，老人和小孩如果有条件的话，可以服用一些补充剂，这样对他们的免疫系统是很有好处的。”
当然，新鲜的水果里面含有维生素C，对抗因天气引起的一些过敏现象，包括一些呼吸道的问题有一定的好处。
美食推荐：火锅牛肚
推荐理由：牛肚作为动物内脏含有维生素D，火锅浓郁的味道适合北方偏重的口味，但是吃肉类适量即可。
远离误区 木耳不能清肺抗尘
网上流传不少食疗养生的文章，其中有一个就是吃木耳可以清肺抗尘，所以不少市民在雾霾或沙尘暴天气，会选择购买木耳来吃。
对此，王勇健说：“木耳含多糖，可以促进肠道的蠕动，但是消化系统和呼吸系统是两个不同的系统，这两个系统之间并没有直接关联性，所以并不会因为食用过多木耳而缓解呼吸道的不舒适。”
因此，要想清肺抗尘、促进痰液的生成，不如多饮水、多吃一些能够增加痰液分泌的水果，像传统的梨子就是一个很好的选择。
美食推荐：冰糖雪梨银耳羹
推荐理由：冰糖加雪梨具有清热润肺，清凉止咳的效果，银耳是良好的润肤食品，冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤孕妇也可饮用。 华商报记者 曲丽莉 实习生 韩倩

(原标题：沙尘天气，除了吃土我们还能吃什么？)

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