素鸡怎么做好吃？教大家做小炒素鸡

素鸡是生活中很多人都喜欢吃的一种豆制品，里面是含有相当丰富的蛋白质的，它是一个比较健康的食物，不过很多人对于素鸡的做法不是很清楚，就像询问素鸡怎么做好吃？下面就请美食专家教大家做一道美食叫做小炒素鸡，大家不妨跟着去学习一下。

素鸡怎么做好吃？小炒素鸡的做法如下：

1、首先就是食材的准备，需要用到的食材有素鸡、青椒、红辣椒以及大蒜，食材准备好了之后先把素鸡切成小片，大小可以根据自己的喜好来进行选择，大多数人都喜欢吃厚一点的素鸡，这样吃起来很带劲，由于素鸡本身就是熟的，切厚一点也不用害怕里面不熟。

2、把准备好的青椒清洗干净之后用刀切成丝状，但是宽度要适中，不能太窄，如果喜欢吃辣的朋友可以把青椒换成尖辣椒，这样吃起来更有辣味。而大蒜直接拍碎就可以了，不需要切，还是蛮省事的。

3、所有的食材准备好了之后，就需要开火制作了，先在锅里面加入适量的食用油，把油锅烧热，油温不需要太高，大约5成热就可以了。然后把切好的素鸡一片一片地放入锅里面，开始煸炒，在炒的时候可以放入一点食盐进行入味。素鸡一面炒好之后，就翻过来再继续炒另外一面，直到两面都变成金黄色就可以捞出来备用了。

4、然后把锅刷干净，在锅里面放一点油，把拍碎的大蒜放入锅中煸炒，把大蒜的香味炒出来，然后放入青椒片，炒青椒的时候可以放一点食盐，最后把青椒炒到表面像虎皮的样子，这时候就可以把素鸡放进入了，最后放入红辣椒，最后把所有食材拌匀，放入一点酱油，并且放一点水，这样可以让素鸡更好的入味。

素鸡怎么做好吃？上面文章中美食专家已经从头到尾教大家如何制作小炒素鸡了，大家在有空的时候可以去尝试着做一下，只要大家按照流程去做还是比较容易的，而且它味道非常鲜美，保证您的家人吃了之后喜欢。