太露怯！蛋糕界你可别只认识提拉米苏(2)

提拉米苏那个关于二战时期的浪漫爱情故事已经被很多人熟知，自然不必多说了。外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。

美国波士顿派

波士顿派事实上不是派，而是海绵蛋糕。名称由来据说是在1855年，一份纽约报纸印了一份名为布丁派蛋糕的食谱，这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆，而后一人在波士顿开设了一家餐馆，菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕，据说这就是我们今天所知道的波士顿派。蛋糕甜甜的香味让人把持不住，里面用鲜奶提味,味道更香甜怡口。冷藏后食用味道更佳,冰冻后清爽香滑,非常好吃。

奥地利甜点萨赫蛋糕

萨赫蛋糕由法兰兹•萨赫（Franz Sacher）在奥地利维也纳发明。当时还是王子家厨的FranzSacher研发出一种甜美无比的巧克力馅，受到皇室的喜爱。直至今日，sachertorte的方子有不少，但据说萨赫蛋糕的制法已经成为奥地利的国家机密！