雨水至，这些知识你需要了解

2月19日，我们将迎来二十四节气中的第2个节气——雨水。

每年2月19日前后，太阳黄经达330度时，是二十四节气的雨水。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。

●雨水三候

>>獭祭鱼

雨水之日“獭祭鱼”，獭，水獭，又名水狗，鱼感水暖上游，水獭捕食，往往吃两口就扔于岸上，古人认为是陈列祭水。

>>候雁北

雨水后五日，“候雁北”，雁为知时之鸟，热归塞北，寒去江南，它感知到春信，即刻北飞。

>>草木萌动

再五日，“草木萌动”，雨媚风娇中，莺飞草长了。

●雨水习俗

>>回娘屋

出嫁的女儿及女婿，在这一天要带上礼品，拎上红纸红绳封口的罐罐肉和两把缠了红带的藤椅，去到媳妇娘家。向岳父岳母送上节礼，以感激二老养育之恩。

>>拉保保

保保即干爹，在雨水这一天拉干爹，取“雨露滋润易生长”之意。为人父母者，为了自己的儿女能顺利、健康长大，往往会找到“命好”的人，给自己的孩子认下干爹。

>>占稻色

作为春耕初始最重要的节气，雨水当天，华南地区的农户人家往往以爆炒糯谷占卜收成，爆出的糯米花越多，收成越好。

●雨水养生

>>起居有常，劳逸结合

天气转暖，要增加户外活动，维持健康的体重，即顺应自然，保护机体遵循自然变化的规律，使生命过程的节奏，随着时间、空间和四时气候的改变而进行调整，使其达到健运脾胃，调养后天，延年益寿的目的。

>>春捂防春寒

俗话说“春捂秋冻”，雨水期间，要注意“倒春寒”，切勿过早减去冬衣。春寒料峭，初春的降雨会引起气温骤降，因此雨水前后必须注意保暖，切勿受凉。

需要注意的是，“春捂”也是有讲究的，最重要的是捂好腿和脚，很多人习惯减衣服时先减几条裤子，其实人体下半身的血液循环较差，容易遭风寒侵袭，尤其是抵抗力弱的老人和儿童，受寒后伤肺，易引起感冒、哮喘、老慢支等疾病，因此要特别注意。

>>预防“春病“，情绪舒畅

雨水节气后，气候寒温不定，这种变化无常的天气，除易导致外感病的发生，还极易引起人们的情绪波动，形成心神不安、烦躁易怒、失眠多梦，进而影响身心健康。所以春季养肝气升发，忌怒，忌郁，有不开心要及时沟通或排解，不要委屈或者抱怨。

●雨水饮食

春天易燥。对抗春燥，吃这五种食物：

>>牛奶

很多人认为喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁。其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。

>>大豆

大豆在滋阴、“去火”的同时，还能补充被大量消耗的蛋白质。大豆的主要营养成份有蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。

>>西红柿

西红柿一年四季都可见，营养也很丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

>>蜂蜜

《本草纲目》记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。传统中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。早上起床喝一大杯温蜂蜜水，对化解“春燥”很有好处。

>>寒性果蔬

“春燥”和空气干燥、湿度低有很大关系。而芹菜可以清热解毒，对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处；而且它含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动。梨子是众所周知的降火水果，其他如苦瓜、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。