重阳节也叫毛豆节?小小毛豆里的重阳
九月初九,是重阳,苏州人很重视的节日,吃重阳糕、登高等习俗,大家都晓得。其实,很少有人知道,重阳节也叫毛豆节。书中有云:清朝的曾文炳曾经在《长汀县志》卷三十中记载:“重阳,家蒸栗糕,采田中毛豆相馈,谓之毛豆节。”
古人采摘新鲜的毛豆相互馈赠,以这样的方式庆祝重阳节。今天,彩虹社区邀请老少居民一起剥毛豆,煮毛豆,聊毛豆,过一个不一样的重阳节,在小小毛豆里寻找重阳的味道。
活动现场,彩虹社区20余名老年居民和彩虹小学的10名学生一起一边剥毛豆,一边聊天。社区里欧阳娟娟阿姨是公认的民间厨神,还特地关照社区工作人员小王煮盐水毛豆的诀窍。“半开的时候放点油,再稍微多加点盐,水开的时候,不要盖盖子。”欧阳阿姨说加油,不盖锅盖都是为了不让毛豆发黄,要是家里烫青菜、菠菜、荠菜之类的绿叶类蔬菜都可以比照此法,就不会黄叶了。
毛豆浑身是宝,营养价值也高,有“植物肉”的称号。就连剥下来的毛豆壳,来参加活动的童鞋们也充分利用了起来,拼成了“重阳快乐”几个字。毛豆壳剪开,分成两段或三段,用大头针固定。祝爷爷奶奶们重阳节快乐,身体健康。
今年91周岁的离休老干部周文尧也和大家一起剥毛豆,特别开心,还有这么多童鞋陪着一起聊天。
“晚上下班后,往往是自己在厨房里做饭,女儿在书房里做功课,母亲在房间里看电视。”一家人,有时尽管生活在一起,但也是各做各的,少了很多交流的机会。今年42岁的居民周敏俐非常支持今天的活动,还特地利用周末休息的时间,根据厨神秘诀,煮好一大锅盐水毛豆送了过来,还热乎乎的。周敏俐特地放了香料,滋味特别好。居民和童鞋们非常给面子,一大锅盐水毛豆吃了个精光。
此次活动的策划者,彩虹社区工作人员小王希望通过此次活动,能增加家人之间的沟通。剥豆拣菜,唠唠家常,能成为居民生活中一副又一副的日常剪影。特别是多陪陪老人家,让老人家可以天天过重阳,天天开心。(王娟)