吃两斤小龙虾得“小龙虾病”(2)

　　5.进食有度。一次大量进食小龙虾可能存在诱发横纹肌溶解综合征的风险，龙虾是高蛋白、低脂肪食物，含有丰富的嘌呤核苷酸，多吃会诱发痛风，如果再搭配啤酒更会导致尿酸增高更快。

　　最关键的是，吃小龙虾后如出现肌肉酸痛僵硬、血尿等症状要及时就诊。

　　“小龙虾病”危害大

　　“小龙虾病”也称“哈夫病”，它最大危害是，释放入血的肌红蛋白极易堵塞肾小管，导致急性肾衰竭。主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色。

　　桂见军说，这个病最早发现于1924年的俄罗斯，当时有1000多人发病，但之后这个病神秘地消失了，直到1984年在美国再次出现。但1984年后的20多年，美国这种病例也只有几十例。

　　对于这种疾病，东莞市第五人民医院陈昌卫医生表示，不能排除小龙虾在烹饪过程中添加的一些佐料有化学物质导致急性中毒进而出现横纹肌溶解综合征，小龙虾的养殖、清洗过程也有可能遭遇一些污染因素携带某种可能导致横纹肌溶解综合征化学物质。（记者汪万里）

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