北京剑指舌尖上的腐败 多家培训中心完全停业(2)

　　北京市蟹岛绿色生态农庄作为北京市会议定点政府采购单位之一，近一两年接待党政机关的会议比5年前至少减了四成。“能不开的会就不开了，能从简的会都从简了。”蟹岛销售经理王伟这样向北青报记者介绍。即使前来开会的机关也大都会主动提前打好招呼：“吃饭不安排烟酒和豪华标间，会议室里不摆花草，不制作背景板，不提供水果。” 在王伟看来，来这开会的机关会议规模和规格，在“八项规定”出台后都在降低。“10人桌餐1380元”这种餐标已经很少有人再点。“之前一些单位每年固定时间，租住我们这的小院子，现在这些老顾客也消失了。”

　　乙十六

　　一年前已经搬离地坛公园

　　2014年1月，北京市开始对公园内的24家高档私人会所进行停业整顿。其中包括地坛公园内的乙十六总店、北海公园乙十六御膳堂等。

　　藏身于公园古迹内的高端餐饮企业乙十六，曾以私密、高端作为卖点，多次见诸各媒体， “会所里的歪风”曾为一时的反腐热词。北青报记者日前探访发现，乙十六地坛总店早在一年前就从地坛公园撤离，其名下的红领巾公园店、北海公园店也已关停。如今的新乙十六在京仅剩一家，且定位为“中档大众消费”，甚至推出了58元的午市套餐。

　　“去年5月，地坛公园就不让开，就搬到这了。”新乙十六选址在燕莎桥东，餐厅服务人员热情向北青报记者介绍说，“这是我们在北京的唯一一家，我们现在叫新乙十六。”中午时分，来吃饭的食客稀稀疏疏，几位服务员在大堂百无聊赖地闲聊着。翻开新乙十六的电子菜单，一般素菜、凉菜四五十元，荤菜在百元左右，以粤菜、川菜、鲁菜为主。为吸引前来办理签证的人中午就餐，乙十六还特别“接地气”地推出了精选午市套餐，包含四道荤素小菜和水果。

　　北海仿膳饭庄

　　包间减少价格降低

　　北海公园北岸，曾是“乙十六御膳堂”的所在地。2014年初，御膳堂被列入“城市公园内的高档餐饮及企业租用经营场所”而停业整顿。随后，“御膳堂”的牌匾被摘下，换上了“仿膳饭庄”的匾额，并于去年5月中旬重张营业。北青报记者了解到，仿膳饭庄此前曾长期占用北海漪澜堂古建筑群，出于对文物保护的目的，仿膳饭庄从中搬出，并搬入停业整顿的“乙十六御膳堂”所在地。此举是北京市属公园高档餐饮场所整改转型的一部分。

　　日前，北青报记者来到以皇家御膳文化著称的仿膳饭庄，门口标示的营业时间为中午及傍晚，分别为“11时到14时”及“17时至20时”，目前只在这两个时间段接待顾客。在门口还摆出了“特别推荐”的牌子，介绍的是“金牌小吃——豌豆黄”，售价是每份28元。

　　一位服务员介绍，目前可接待近30桌散客，与老仿膳基本相同，但包间数量大幅减少。过去七八间包间，现在只有三间。多位老者正在院子里用餐，大多点的是“豌豆黄”、“芸豆卷”等传统点心。

　　北青报记者拿过菜单看到，仿膳饭庄的价格还是比较亲民的，比如，口水鸡、芥末鸭掌、酥海带等凉菜，均38元一份，最贵的凉菜是老醋蜇头，每份58元。在热菜中，像左宗棠鸡、佛手卷等均为68元一份，酸汤肥牛为每份98元。服务员介绍说，如果进包间吃饭，可以选择套餐，8至10人套餐为每桌2380元。

　　北京地铁度假村、北京电信长陵培训中心

　　变为主打亲民路线

　　北青报记者调查发现，部分仍在正常营业的培训中心，与“八项规定”之前相比，客源有所减少，开始主打亲民路线。

　　以北京地铁度假村为例，该度假村属于北京地铁集团公司，是一家三星级饭店。度假村前台背后的墙上挂着多块牌子，其中一块显示这里是北京市党政机关会议指定单位。

　　据前台工作人员介绍，作为指定地点，来这里开会是没有问题的，“我们这里可以接待各种会议，党政机关企事业单位都有的，因为我们规模和设施可以，而且是政府指定接待单位。”

　　当被问到“八项规定”后，度假村的生意有无受影响时，工作人员答道，“好多度假村都受影响了，我们也不例外的。几年前，这里年底都供不应求没房间的。现在入住率降低了许多，房间平均下来空闲七成。”

　　同在正常营业的北京电信长陵培训中心，走的是平价亲民路线。据销售人员介绍，这里有KTV、台球室等娱乐设施项目，自助餐标每人50元，10人桌餐为600元。标准间单位团购价低至220元，“我们从多年前就是低价的了。我们菜谱没有高档菜，就是农家饭和家常菜。”（文/记者 王斌 刘旭）

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