两批次婴幼儿罐装辅助食品不合格

本报讯 （记者王 嘉）4月9日，记者从市场监管总局获悉，近期，市场监管总局组织抽检糕点、水果制品、饼干、肉制品、特殊膳食食品和食用农产品6类食品822批次样品。其中抽样检验项目合格样品808批次，不合格样品14批次，不合格食品涉及微生物、农药残留、重金属、食品添加剂等指标。

记者从不合格名单发现，沃尔玛（深圳）百货有限公司龙华山姆会员商店销售的标称北京百恒昊远科技发展有限公司进口的Ella's Kitchen甜薯南瓜苹果蓝莓蔬果泥（原产国：西班牙），因总钠检出值低于产品包装标签明示值的80%被判定为不合格。深圳沃尔玛百货零售有限公司山姆会员商店销售的标称北京百恒昊远科技发展有限公司进口的Ella's Kitchen西梅果泥（原产国：西班牙），同样因总钠检出值低于产品包装标签明示值的80%而被判定为不合格。总钠是人体中一种重要的无机元素。《婴幼儿罐装辅助食品》（GB 10770—2010）中规定，婴幼儿罐装辅助食品中总钠含量最大值为200mg/100g，且《预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432—2013）中规定，营养素含量不得低于标签明示值的80%。据专家分析，总钠不达标可能是原辅料质量控制不严，生产加工过程中搅拌不均匀或企业未按标签明示值的要求进行添加等原因造成。

另外，京东网易严选官方旗舰店（经营者为杭州网易严选贸易有限公司）在京东商城（网站）销售的标称杭州网易严选贸易有限公司委托上海康允食品有限公司生产的牛轧饼，被检出过氧化值（以脂肪计）超标。过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。过氧化值超标的原因，可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得终产品油脂氧化。