西红柿：来自南美的红色诱惑(2)

番茄最开始传入中国后也一直仅仅作为观赏植物栽培，还用来入药。到清末受到欧美人士的影响，才有人敢吃西红柿，上海等地的城市郊区开始栽培西红柿，当作蔬菜出售和食用。今天番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一，中国、美国、南欧等国产量巨大，有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。

(原标题：西红柿：来自南美的红色诱惑)

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