马关木厂手工红糖出锅啦，看得小编淌口水

地里的一棵甘蔗

经过传统匠人的精心熬制

最后成了醇香诱人的手工红糖

如果不是亲手为之

你根本无法体会这其中的乐趣和绝世的美味！

想知道这个神奇的过程吗？

小编这就带你一起走进马关县木厂镇传统手工红糖的制作现场，看看美味的诞生过程。

榨取甘蔗汁

红糖过滤及熬制

红糖出锅

红糖搅拌冷却

红糖装碗凝固

红糖在碗中冷却凝固

脱红糖

手工红糖成品

怎么样，反正小编的口水都淌了一地啦~~~

现在，正是甘蔗成熟的季节，木厂镇的村民们又开始忙于熬制手工红糖，利用传统纯手工工艺，熬制过程不添加其他任何材料，保留了甘蔗的原有香味，熬制出原汁原味、香气诱人的红糖。

此外，更神奇的是，村民们还用甘蔗渣酿制甘蔗酒，那味道也是回味无穷的啊！

据了解，近年来木厂镇按照“一村一品”的发展思路，依托自身自然优势和传统手工技艺，切实加强宣传、拓宽销售渠道，不断加大政策支持力度，着力打造堡堡寨、湖广寨、大坝等村委会手工红糖熬制特色产业，以区域经济发展促木厂脱贫攻坚。

据统计，今年木厂镇共有专业传统熬制红糖农户116户，种植甘蔗750余亩，可促农增收500余万元。其中，水果甘蔗150余亩，亩产6吨，每吨1500元；糖厂收购甘蔗500余亩，亩产5吨，每吨450元；熬制红糖甘蔗100余亩，亩产7吨，每吨甘蔗产80公斤红糖，可熬制红糖50余吨，一斤15元。此外，每吨甘蔗还能产出甘蔗酒50公斤，一斤12元。

（木厂镇）

责编：熊明刚 审核：资云波