1岁宝宝吃了半截火腿肠后浑身奇痒 竟是面粉作怪(2)

　　每次引入的新食物，应为单一食物，少量开始，以便观察婴儿胃肠道的耐受性和接受能力，及时发现与新引入食物有关的症状，这样可以发现婴儿有无食物过敏，减少一次进食多种食物可能带来的不良后果。

　　易令宝宝过敏的食物

　　食物过敏原 1：牛奶或奶粉

　　过敏原因：牛奶或奶粉过敏主要是牛奶蛋白过敏，即牛奶里的大分子蛋白过敏。每当接触到大的蛋白质分子，宝宝身体就会发生不适症状。

　　预防措施：对于有过敏家族史的宝宝，要坚持母乳喂养。如果妈妈产后几天没有母乳，最好用低敏奶粉 （ 部分水解蛋白 ） 替代普通奶粉，也就是关于第一口奶的问题，宝宝接触过敏原 （ 牛奶的大分子蛋白 ） 越早，越容易过敏。

　　食物过敏原 2：鸡蛋

　　过敏原因：鸡蛋中含有一种能使宝宝过敏的物质——卵清蛋白。当宝宝吃鸡蛋的时候，卵清蛋白即可成为过敏原引起宝宝过敏，特别是首次吃鸡蛋的宝宝。

　　预防措施：鸡蛋过敏中蛋白比蛋黄更易引起过敏。如果只给宝宝吃蛋黄而不吃蛋白，会起到既营养又不过敏的效果，所以 6~9 个月的宝宝开始吃固体食物的时候，最好先添加蛋黄，1 岁以后再尝试吃全蛋。

　　食物过敏原 3：菠萝

　　过敏原因：由于菠萝内含有消化蛋白质作用的菠萝蛋白酶，这种酶可使胃肠黏膜的通透性增加，胃肠内大分子异体蛋白质得以渗入血流，加上人体感受性差异，导致宝宝过敏反应。

　　预防措施：不宜太早给宝宝添加菠萝，在宝宝辅食添加顺序中最好将菠萝排在其他水果的后面。

　　食物过敏原 4：海鲜

　　过敏原因：海鲜是指来自海洋的鱼、虾、蟹、贝壳类等动物性食物，含有相当多的蛋白质，营养丰富，但也是容易引起过敏的食物。

　　预防措施：一岁以内尽量不要给宝宝吃海鲜，添加时要少量单项进行添加 ； 确认宝宝不过敏后，再增加分量或添加新辅食。

　　食物过敏原 5：芒果

　　过敏原因：芒果除含有丰富的蛋白质、胡萝卜素及多种维生素外，还含有单羟基苯及醛酸，这类物质易引起过敏，引发芒果皮炎 ； 特别是不完全成熟的芒果还含有醛酸，对皮肤黏膜有一定刺激作用。

　　预防措施：把芒果切成小片后食用，这样可避免芒果汁直接接触到面部皮肤，降低过敏的概率。

　　食物过敏原 6：花生

　　总结

　　婴儿期是食物过敏的高发阶段。在给婴儿添加辅食，尤其是引入新食物时，有可能会发生食物过敏反应，不仅影响婴儿的健康和生长发育，严重的还会危及生命。因此，家长要学一点添加辅食的技巧，尽量避免或减少食物过敏的发生。