接力DHA、OPO 一众乳铁蛋白奶粉成新宠 宝妈挑选的

接力DHA、OPO 一众乳铁蛋白奶粉成新宠 宝妈挑选的小诀窍在此！

2018-07-28 08:36 来源:知食说 DHA /奶粉

原标题：接力DHA、OPO 一众乳铁蛋白奶粉成新宠 宝妈挑选的小诀窍在此！

今天继续和各位分享知食君在上海婴童展巡展经历。凭借多年的巡展经验，知食君认为继DHA、OPO之后，下一个接力火起来的营养成分极有可能是乳铁蛋白。

知食君巡展发现，今年已有多个品牌在配方中添加乳铁蛋白。

除了一直以乳铁蛋白为主打的美赞臣蓝臻外，贝因美有6款产品都添加了乳铁蛋白，伊利也新推出了一款含乳铁蛋白产品。此外，羊奶粉、有机奶粉也明显地把添加乳铁蛋白作为宣传重点，如美可高特、明一牧栏纯等。据知食君不完全统计，包括光明、伊利、辉山、完达山、雅士利等品牌有已布局了含乳铁蛋白的奶产品。

乳铁蛋白到底是什么？先科普一下，乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白，存在于人体的乳汁和各种分泌液中，而其在母乳中的含量最高。不久前，中国营养学会妇幼营养分会公布了《乳铁蛋白人群健康效应专家共识》对乳铁蛋白的效果和作用做了证实，认为摄入足量乳铁蛋白有助于改善婴幼儿营养状况，并有助于降低婴幼儿呼吸道疾病、腹泻、新生儿坏死性小肠结肠炎等疾病的发病风险。

因为乳铁蛋白的科学价值越来越认定，现在它的需求量也已在开始大增，目前乳铁蛋白已经进入了价格猛涨的阶段，有国内商家甚至反映已出现断货的情况，业内人士评价，由于乳铁蛋白全依赖进口，国内无相关生产技术，未来这种原料有可能只能供应给提前布局市场或可实现自给自足的大品牌。

从营养成分表上看，目前各个奶粉产品所含的乳铁蛋白不尽相同。目前添加量最高的是美赞臣蓝臻，平均每100g奶粉中含有330mg乳铁蛋白。其次为辉山初品，添加量达206mg/100g。其他奶粉的添加量大多在100mg以下。比如贝因美红爱+，虽然其主打乳铁蛋白，但添加量也仅为76mg，伊利新品添加量为35.0mg。

与其他营养成分相似，添加量在一定程度上也决定了成分的功效。研究数据显示，早期母乳（=28天的母乳）乳铁蛋白含量在0.44-4.4g/L之间，但鲜牛奶中乳铁蛋白的含量只有0.02-0.2g/L。因此，如果看重乳铁蛋白带来的作用，其在奶粉中的添加量便应达到母乳水平，不过知食君巡展发现，只有少数产品能达到科学水平，宝妈们真要擦亮双眼。大家可以通过产品背后的配料表了解实际的含量信息：

美赞臣蓝臻营养成分表

贝因美红爱+营养成分表

我是知食君，海龟奶爸，对食品有严格要求的资深媒体人，欢迎关注我，了解更多儿童喂养、食品安全方面的知识。返回搜狐，查看更多