刘女士解释说,用婴幼儿食品代替正餐减肥的依据是,婴幼儿食品大多是糊状,而且所含的热量要比普通食品低,所以吃婴幼儿食品减肥听起来还挺靠谱的。那么事实真的如此吗?
记者:我们都知道,这婴幼儿米粉的原材料就是大米,那么果蔬泥的原材料就是咱们平时吃的水果和蔬菜,那么原材料相同,只是经过加工后的婴幼儿食品,这热量是不是真的就会低一些呢?
营养师:其实除了淀粉类婴幼儿米粉比米饭的热量低以外,蔬菜泥和水果泥比新鲜的蔬菜水果热量都要高,这是因为为了保证口感,蔬菜和水果泥在加工的时候会添加糖和一些添加剂。
即使婴儿米粉比米饭所含热量要少,营养师表示,用婴儿食品代替正餐来减肥并不可取。
营养师:这种减肥方法不可取,婴儿的营养需求与成人不相同,用婴儿食品减肥犯的是“方向性”错误。
营养师说,成年人每天所需的热量为2000~3000卡,蛋白质为50克以上,碳水化合物为250~350克,脂肪12~25克,满足了这个基本摄取,才能够维持体内机能的正常运转。
营养师:婴幼儿食品是根据婴儿的需求来设计的,我们成年人的营养需要,跟婴幼儿的需要有很大的区别,如果长期按照婴儿的需求来摄取营养的话,我们的营养素是不够的。
记者:不仅如此,婴幼儿的消化系统还没有完全发育好,所以婴儿食品多为流质食物,从早到晚吃虽然感觉量很多,但其实很难获得饱腹感,长期吃的话可能让肠胃功能减弱,不再适应难消化的食物。
所以说,吃婴儿食品减肥的人,面临的将是营养与热量的双重不足,长期采取这样的饮食方式,会让人抵抗力严重下降,营养不良,女性还有可能闭经。那么生活中还有哪些减肥误区需要我们注意呢?继续来看报道。
减肥是个永恒的话题,无论是为了扮靓还是健康都义不容辞。首先我们来了解一下肥胖是如何形成的。
专家:致肥胖的根本原因在于营养摄入失衡,即摄入了过多的碳水化合物及能量过剩。
碳水化合物也可以理解为“糖”,它广泛地存在于我们的食物中。正常人体通过糖分获得能量。如果天天糖分摄入过多,超过你自身的日常所需,碳水化合物会变成大量的葡萄糖,肝细胞便会将过剩的葡萄糖转变为脂肪储存于体内,从而导致了肥胖。
专家:因此,想减肥,饮食的基本原则是“低碳水化合物,适量蛋白质和脂肪”,主要目的是“减脂肪”。
减少摄入碳水化合物来阻断葡萄糖对人体过多的能量供给,从而动用你自身的脂肪,通过燃烧脂肪供给能量实现减肥的目的。
专家:对于正常人群而言,粗粮是好东西,但是大多数的粗粮不仅含有纤维,同样也含有碳水化合物。单一营养物的摄入,一方面会导致碳水化合物摄入多。
另一方面,不吃肉类和奶蛋类食物,蛋白质的匮乏会让减肥人群肌肉流失,基础代谢率降低。因此,恢复正常饮食后,都容易反弹。看来这只吃粗粮和杂粮来减肥的方法显然不正确,那么吃素减肥又如何呢?
专家:水果、蔬菜被很多人视为减肥圣品,殊不知,有些水果和蔬菜比肉类的碳水化合物含量更高,特别是某些水果,其含糖量很高,完全不适合减肥人士。
另外,有些女性会选择用水果沙拉当晚餐,但这也有讲究。
专家:建议增加高蛋白质的肉类如鸡胸肉、鸭胸肉、鸡蛋、鱼等,减少含糖高水果的比例,特别是香蕉、苹果、荔枝、龙眼等高糖的水果,另外,土豆等碳水化合物也要少吃。
生活中不少人试图在短期内获得减肥成效,每天长跑、动感单车、空腹跑、练 HIIT,还要搭配器械、早晚两练。这样疯狂的锻炼,真的能够帮助我们变苗条吗?
专家:每天通过运动增加消耗 200~300 千卡就比较合适。坚持运动一段时间,等身体适应之后,再做高强度运动,同时还要增加饮食、加强营养,而不是一味地少吃。
平时运动完在第一时间,即身体最饥饿的情况下进食。运动后大概30~40分钟,进食的欲望降低后,适当补充富含蛋白质的食物作为加餐,如鸡蛋、牛肉棒、牛奶等。
最后,也要提醒大家,保持科学的减肥速度,以每周 1~2斤为佳,最好每周减体重的 1% 左右。坚持适量的运动,注意休息,以提高体能为主要目标,基本固定一个运动时间的习惯,且不要天天运动。
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