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(记者 鲍燕)6月19日,长春市二道区东盛大街与公平路交会处的超市门前空地上,150多位居民坐在红色遮阳棚下。他们带着自己的拿手菜,来赴社区百家宴,家常大拌菜、锅包肉、鸡蛋糕、香酥鱼……虽然都是一些家常菜,但是大家聚在一起,就着飘香的粽子,别有一番滋味。
有人带了六道菜
昨日上午10点,150多位居民都已经到达了设宴地点,坐在两排遮阳棚下,将自己准备的菜肴摆在桌子上。虽然很多用的都是一次性饭盒,看不出菜品的别致,但浓浓的香味吸引了不少人。
这是万通社区举办的第三届百家宴,年龄最大的已经95岁,最小的20岁。所谓百家宴,就是让大家各自带一道拿手菜,凑到一起沟通感情,一起热闹。实际上,很多来赴宴的居民都带了好几道菜。67岁的于先生退休前是厨师,他带来了用鸡蛋和苏打制作的酥黄菜,干煸蟹肉,还有鸡蛋、鹌鹑蛋的小兔子拼盘。这三道菜虽然原材料简单,却很受欢迎,“我觉得这几道菜非常家常,也很好吃,大家吃好了也可以学,所以我一个都舍弃不下,全都带来了。”于先生说。
刘女士则带来了家常凉菜、麻辣香锅、锅包肉、凉拌木耳、鸡蛋糕、香酥鱼六道菜,都是用自家的盘子端来的,“这么多菜我拿不来,让家人早晨上班之前特意给我送过来的,希望大家都尝尝我的手艺,一起乐和乐和。”刘女士笑着说。
凌晨起来包粽子
各种各样的菜品让大家吃得开怀,也有居民在主食上下功夫,带来了糙米饭、发面馒头。正好赶上端午节,社区艺术团的肖老师也带来了自己拿手的粽子。
“我是前一天买的粽叶,菜大家一定会带很多,但是主食不一定带得多,应应节气,所以我想自己包点粽子给大家。希望大家能感受到我的心意。”肖老师说,她凌晨3点多起床,包了30多个粽子,虽然很多人都没有分到,但是听到大家夸她的粽子好吃,她还是很高兴,“因为时间有限,所以数量不够,如果有人想吃,还可以找我,我来包。”
蛋糕送给老党员
在这些居民里,还有一些头戴生日帽的老人,是他们集体过生日吗?其实他们都是老党员,党的生日即将到来,社区工作人员就为他们准备了生日蛋糕。
1953年5月13日,是王基坤永远不能忘记的日子,他在那一天入了党。今年95岁的他,已经有62年党龄了,“能够用这样的方式迎接党的生日,我觉得非常有意义,我们这些老党员都非常高兴,感谢大家。”
社区书记刘斌说:“现在大家都住在高楼大厦里,交流太少,百家宴让大家可以更亲近,拉近彼此的距离,真的很有意义。”
节日天气
端午节出门游玩 注意防晒
今天是端午节,采艾蒿、吃粽子、系五彩线、挂彩葫芦、缝荷包……有个朋友准备自己做五彩线,在选颜色时她纠结了:“这个有什么说道吗?”
查了查资料,五彩线的颜色在过去还真有讲究。这是宋代就有的古老习俗,那时候,要用红、绿、黄、白、黑这五种颜色的粗丝线搓成彩色线绳,系在女孩子的手臂、颈项上,叫长命缕、续命缕。到了明代,则是由红、黄、绿、紫四种釉上彩和釉下青花编成。还有一种说法,是青、白、红、黑和黄色五种颜色,据说代表木、金、火、水、土。不过到了现在,已经没人讲究用什么颜色了,多的甚至可以用上十多种颜色。
去年阴历五月初五对应的阳历日期是6月2日,今年是6月20日,而明年则是6月9日。天文教育专家、天津市天文学会理事赵之珩解释说,阴历有“19年7闰”,因为去年有个闰九月,因此2015年的端午节就来得迟一些。但不论“闰”在哪个月,端午节的阳历日期都会在阳历5月至6月之间徘徊。
端午节虽然来得有点儿晚,但天气不错。我省3天小长假期间以晴为主,雨也是阵雨,很适合外出游玩。具体来看,今天白天,通化地区北部、白山、长白山保护区多云,有小阵雨或小雷阵雨,局部地方有大雨,并伴有短时强降水、雷雨大风或冰雹等强对流天气,其他地区晴有时多云。今天夜间到明天白天,全省晴有时多云。21日夜间到22日白天,全省晴转多云。降水少,气温偏高,所以出来玩时要注意防晒。另外,这两天风比较大,21日、22日,我省中西部有4~5级西南风,瞬间风力可达6级,要注意防范。
新文化记者 冯艳
节日安全端午节前食品抽查全合格
我省粽子可放心吃
新文化讯
(记者杨益) 端午假期临近,根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》等有关规定,省食品药品监督管理局对全省范围内生产经营的粽子、蔬菜、水果、食用油进行了专项抽检,共4大类食品104批次,采样地点包括超市、商场、批发市场等。抽检项目包括过氧化值、重金属、农药残留、食品添加剂、微生物指标等50余个指标。截至目前,未发现不合格产品。
节日交通
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