喝酒前吃“糖”防醉？专家提醒“解酒神器”多

　　又到岁末，觥筹交错成为一道风景线。近期，很多人下了班便马不停蹄地赶到聚会现场，坐下来夹了几口菜，就开始“迟到罚三杯”的套路。近日发现，不少人随着携带一种“解酒神器”——解酒糖，听说喝酒前来三颗，就能快速醒酒、千杯不醉。“解酒神器”有效吗？且听温州市中医院消化科主任曾耀明的分析。

　　解酒糖作用无法考证，不能起到“千杯不醉”的效果

　　近期，淘宝网店一款口味不错的“解酒糖”正在热卖之中。“解酒糖”有国产品的，还有进口的，进口的成分为玉米糖浆、白砂糖、明胶、芒果浓缩汁、蜂蜜提取物等，国产的成分为葡萄糖浆、葛根、枸杞子、枳椇子、苹果酸、柠檬酸等。食用方法：喝酒前吃3颗、酒后1颗，宣称“快速醒酒”“千杯不醉”。不少店家月销售量不错，可达四五千件。但是，购买者对此褒贬不一。网友风儿评论，酒局随身带它，感觉酒量增加了。网友阿龙评论，说实话，感觉没有什么作用。

　　解酒糖是否有效？温州市中医院消化科主任曾耀明解释，现代研究发现正常情况下，酒精进入人体后，除极少部分通过呼吸、尿道和汗腺排出，大部分被十二指肠和空肠吸收，主要通过肝脏来代谢。为达到饮酒者减缓酒精的吸收及减轻其对器官的损伤，好的解酒产品应当有两方面的功效：一方面是抑制酒精在胃肠道的吸收并加速酒精在胃内的代谢，从而降血液中酒精的浓度。另一方面是增加肝脏内的“解酒酶”活性，这可能是有些人酒量好、有些人酒量差的主要原因。但是，目前网售的这些解酒糖并没有临床实验来证明是否具备这些解酒功效，因此，其解酒作用无法考证。

　　“市场上的‘解酒神器’还有很多种类，比如解酒冲剂、解酒饮料、解酒茶等，其实多属安慰剂，顶多能缓解酒后口干、头痛和肠胃不适，无法达到其宣称的‘千杯不醉’的效果。喝酒者要想不醉酒，关键还是少喝。”曾耀明提醒，尤其是一些慢性疾病患者，还有正在服用抗菌药物者，如头孢类药物、硝咪唑类药物如甲硝唑(灭滴灵)，喝酒是绝对禁忌。

　　喝酒前别空腹，喝酒后用以下方法缓解不适

　　“兵马未动，粮草先行”这句话在酒桌上，同样适用。

　　“空腹饮酒，酒精会被消化道很快吸收，喝多了还容易醉酒且导致各种不适症状。所以大家在喝酒前一定要摄入主食或者肉类，这样可以减轻酒精对胃肠道黏膜损伤、延缓消化道吸收酒精。喝酒中可以多喝些白开水，来促进酒精的排泄。”曾耀明说，不少人习惯在喝酒后来一杯浓茶，以为可以起到解酒的作用，其实不然，这样做还可能增加胃肠的刺激，增加心脏负担，得不偿失。其实喝浓茶不如喝点蜂蜜菊花茶，因其能疏散风热、平肝明目、清热解毒，适量饮用可以促进酒精排泄和醒酒的作用。

　　酒后，如何减轻头痛、胃肠道不适？曾耀明称，中医认为酒大辛大热，能酿生阳热之邪，耗神伤血，喝酒者应尽快将其排出体外，可以借助清热利、平肝清肝的食物来利尿醒胃止渴，促进排泄，推荐做法如下：

　　●葛花解酒。葛花5~10克，煎水服用。

　　●鲜榨果汁解酒。鲜橙或者生梨3~5个，榨汁饮服。

　　●绿豆解酒。绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。

　　●莲藕汁解酒。鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。

　　●白萝卜解酒。白萝卜1斤左右，捣成泥取汁，分若干次服用。