五月枇杷正满林

原标题：五月枇杷正满林

枇杷是江南特有的水果佳品，时下枇杷又应市登场了。家乡澉浦的山坡低丘，漫山遍野种植毛竹、茶树和桃梅李果，村子里家家户户的屋前屋后，处处又可看见绿荫簇簇的枇杷园。枇杷在家乡本地所产的水果中，每年总是最先闪亮登场的水果之一。

枇杷，古人曾称它为“卢桔”、“金丸”，其叶状如琵琶，故有人也称枇杷为琵琶，原产我国南方各地。早在一世纪的《西京杂记》中有“初修上林苑，群臣远方各献芳果异树，有枇杷十株”的记载，可见在两千年前，我国已有枇杷栽培。唐代以后，枇杷已成为我国南方主要栽培果木。杜甫“杨柳枝枝弱，枇杷对对香”，白居易“淮水侧畔楚江阴，五月枇杷正满林”之咏，便是十分生动传神地对栽植枇杷的景观作了真实的描述。

枇杷在众多果树中较为特别，它冬月开花，春季结果，夏天成熟，所以人们认为它备受“秋荫、冬雪、春风、夏日”四时之气，称它为“四季果”。历代文人雅士更是留下了许多赞美枇杷的名篇佳句。如宋代诗人周必大的枇杷诗：“琉璃叶底黄金簇，纤手拈来嗅清馥。可宜风味少人知，把尽春风夏作熟。”同一时代布衣诗人戴复古也有诗云：“乳鸭池塘水深浅，熟梅天气半晴阴。东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。”近代艺术大师吴昌硕在自己的枇杷画上题有一首诗：“五月天热换葛衣，家家卢桔黄且肥。鸟疑金弹不敢啄，忍饥向东林间飞。”读来脍炙人口。诗人们不仅写出枇杷的色、香、味之美，也描绘了乡村的自然风光，诗情画意，盎然成趣。

秋末冬初，枇杷树开出了一朵朵淡黄色的小花。枇杷花在腊月开得最盛，有“负雪扬花”的美名。枇杷花很小，虽然没有玫瑰、牡丹的娇艳，但在万物凋零之际散发出淡淡的清香，让人陶醉。冬去春来，枇杷树上结满了青青的果子，像一个个害羞的小姑娘躲在“琵琶”形的绿叶之间，远远望去，碧绿一片，像是用翡翠装点起来。到了四五月份的时候，碧绿的枇杷树上挂满了枇杷，它们犹如一盏盏金灿灿的小灯笼，夹杂在绿叶中，真像是金果压枝，灿若群星。

枇杷的品种很多，但无论是哪种，一吃便会让你口水直流。枇杷大多像鸡蛋一样大小，它先是青色的，随后才变成黄色。没有成熟的枇杷酸溜溜的，成熟了就甜津津的。如果吃了太多的枇杷，酸得牙齿都快掉了。你知道吗，枇杷虽然成熟了，但还是有点儿酸味，剥开它那又黄又薄的“外衣”，里面的果肉晶莹剔透，咬一口，汁水横溢，香味便溢满了嘴，有种软软甜甜的滋味，令人回味无穷。

枇杷黄了，在这成熟的季节是品尝枇杷，观赏美景的最佳时刻。每年枇杷成熟之时，我总要回到乡下去采摘自己家里种植的枇杷。然而，在我的童年时代，枇杷是非常珍稀的果子，全村少有人家栽种枇杷树。每当看到别人家的枇杷树上那碧绿的叶隙间长着一颗颗晶莹剔透的金黄果子，真是看在眼里，馋在心里。如今，咱乡村里随处可见树上的枇杷，虽然它的个头比集市上从外地引进的枇杷要小得多，但它是土生土长的原生态枇杷，个个长得饱满精神，味道纯正可口，肉质柔软，深受人们的喜爱。此时，村子里家家户户枇杷园里的绿叶丛中，一颗颗金黄的果实，密层层、沉甸甸地挂满枝头。阳光朗照，串串枇杷反射出黄澄澄、金灿灿的光彩，十分耀眼。随处又可闻到甜甜的果味，煞是叫人垂涎欲滴。农户们从四月下旬至五月，正满怀收获的喜悦在采摘枇杷，他们扛梯子，搬箩筐，爬上落下地采摘，盛果的篮子吊在树上，不停地递上传下。如此忙碌的景观，真乃是一幅充满诗意的民俗丰收图。

枇杷与樱桃、杨梅并称为初夏水果三姐妹，在我县有广泛的种植，而枇杷的果实存放期比樱桃、杨梅来得长久，营养也最为丰富。枇杷的一身全都是宝，果实既可鲜食，亦可制成罐头、果酒、果酱等，且风味诱人。枇杷还是一种良药，它的叶、花、核均可入药。祖国医学认为枇杷具有润燥、清肺、镇咳、和胃、降逆之功效。凡肺热咳嗽、痰多、咯血者，可吃枇杷，以为辅助治疗。《本草纲目》说它“气味甘、酸、平、无毒”，具“止渴下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏”。《滇南本草》还称枇杷“治肺瘘伤吐血、咳嗽多痰、哮喘、又治小儿惊风发热”。正因为如此，枇杷深受医学界重视。

五月枇杷正满林，此时去乡村漫游，一边观光一边采摘树上鲜果，既饱眼福，又饱口福，真是其乐无穷！