喝新鲜牛羊奶要煮沸，谨防布病惹上身

　　胶东在线9月23日讯(通讯员 潘董琳)近日，芝罘区疾控中心对确诊的布病病例进行流行病学调查时发现，部分病例是因食源性途径而感染，比如长期喝现挤新鲜羊奶、吃火锅追求鲜嫩口感吃了半生的牛羊肉、吃烧烤时牛羊肉未烤熟烤透、处理食用牛羊胎盘……甚至出现家庭聚集发病的现象。

　　现在不少市民认为现挤现卖的牛、羊奶比较新鲜，没有任何添加剂，营养价值高，喝着放心。疾控专家认为：现挤的羊奶品质和卫生都很难保证，挤奶徒手操作，容易将细菌等微生物带入，有的市民喜欢生喝或者蒸热，鲜奶未经彻底煮沸灭菌，存在很大的安全风险，可能会使人生病，甚至产生更严重的后果，若家畜感染了布鲁氏菌，会带入奶中，未经消毒饮用后容易感染“布鲁氏菌病”。

　　“布鲁氏菌病”简称布病，是由布鲁氏菌感染引起的一种人兽共患传染病。传染源主要是患布病的家畜，如羊、牛、猪等。大多数患者发病后感到乏力，易疲劳，不想动，又俗称“懒汉病”。病例主要表现为长期发热、多汗、乏力、骨关节和肌肉疼痛。如果没有得到及时合理的治疗，此病易转为慢性，反复发作，严重的甚至会丧失劳动能力。

　　布病的传播方式是动物传给人，但人和人之间一般不传染，多种途径可传播布病。1、经皮肤黏膜直接接触传播。在处理病羊难产、流产、接生羊羔等过程中易被感染，或在清扫牲畜圈舍时接触病畜的尿、粪等排泄物而感染。2、 经消化道传播。如通过喝生奶，吃生奶制品，喝被污染的生水、吃生拌肉或生肝，吃未熟的肉或者手不干净就拿食物吃而感染发病。3、经呼吸道传播。常见于吸入被布鲁氏菌污染的飞沫、尘埃。皮毛加工企业职工容易经呼吸道感染。

　　芝罘区疾控中心提醒广大市民，在日常生活及生产过程中要做好防控。

　　1、养成良好的卫生及饮食习惯，注意饭前便后要洗手，不喝生水、生奶，新鲜牛羊奶一定要彻底煮沸后饮用；不买不清洁，未经检疫的来历不明的肉类，家畜的肉类(特别是内脏)要煮熟煮透；家里的切菜板、菜刀要注意生熟分开，定期清洗消毒。2、做好传染源的管理。牛羊等提倡圈养，不要人畜混居，发现疑似布病病畜立即隔离，限制其流动，请动物防疫部门调查检查。3、在接羔助产和处理流产胎羔、死羔时，应做好个人防护，严禁徒手抓拿流产物，对流产物要深埋或焚烧等无害化处理，严禁食用。3、在清扫牲畜圈舍时，要戴手套和口罩，穿工作服和雨鞋，做好个人防护。5、进行皮毛加工的人员不要赤手接触皮毛，工作后洗手、洗脸、洗澡，及时清理工作场所，处理手上伤口。

　　如果市民不慎感染了“布病”，不必惊慌，关键是要早发现，及时治疗。市民一旦出现发热、多汗、关节疼痛等不适时，要及时到正规医疗机构接受检查，治疗期间严格按照医嘱用药，切不可在症状缓解后、疗程未完时停止用药，防止急性转为慢性。