这家店太棒了 烧鸽子好吃到泪奔！

凉拌板筋（四大推荐菜之一）

近日，小编和吃喝玩乐自驾游领队、美食记者红姐来到位于芳韵街的一家吃烧鸽子的店。虽说跟这家店缘分由来已久，这次却是第一次亲自登门拜访。

一走进这里，灯火通明。每张桌椅都擦的锃光瓦亮的，看着就让人舒服。食欲不由得大开。

先来给大家推荐一下他家的菜品，别看地脚有些偏，但是这里四道推荐菜却令人吃过之后，魂牵梦绕。就拿这道状元猪蹄来说吧。

大家都知道猪蹄上的胶原带白是相当丰富的，所以烤出来的猪蹄，口感咸鲜可口，绵软却不失Q弹的感觉，就连骨头都带有一丝咸鲜的味道，可以说是入味三分。小编这个不怎么爱啃骨头的人，都情不自禁的吃了一整个大猪蹄。

烧鸽子，这里的招牌！镇店主打菜。俗话说，一鸽胜九鸡。这句话的意思就是，一只鸽子的营养价值要高于九只鸡的营养价值。可以说是滋补的佳品。据了解，很多生育后的女同志，都用鸽子汤滋补身体。来说这道烧鸽子，经过秘制酱料腌制后的鸽子，用锡纸包好，放入炭火中烧制40分钟左右，拿出来，打开锡纸稍微凉一凉，就可以上桌了。撕咬一块儿鸽子肉，浓浓的香气瞬间充斥着整个口腔，味蕾的高地也彻底被征服。肉嫩味美，营养还高，要是有一壶酒，该多好呀！

有一种幸运叫想啥来啥，在他家的楼梯旁，隔断墙上，摆满了这个瓶子。这里没有给青岛做广告哈，纯粹是这款酒壶吸引着注意力。或许是有些孤陋寡闻了，这款酒真的是第一次见到。本来品菜是不喝酒的，但是鸽子的味道和开篇时提到的凉拌板筋，在那里放大招儿，就动了尝尝的念头。轻轻小酌，瞬间就不一样了。这款啤酒清爽回甘不上头，和凉拌板筋简直就是天仙配。

厚厚的板筋，用葱段做配料，用辣椒油一拌，鲜辣咸香，板筋脆滑爽口，再来一口小酒儿，神仙过得日子也不过如此吧！

这里不单单有这些，还有烤串，他家的小串儿也是推荐菜之一。由于现在出台的文明政策，小串儿的全名我就不写了，大家有机会一定去尝尝，相当的不错，还有盐焗鸡胗，虽然盐很少，但是却也入味，嚼起来很有滋味。

终于到了报出这家店名称的时候了，相信有很多的吃货已经按耐不住了吧！

这里是品品香鸽子王

地址:促进路芳韵街74号（亿达世纪城新八十中南门斜对面）