别花冤枉钱了 解酒药这些东西统统不靠谱(2)

　　面包、饼干、奶茶、蛋黄派等食品，如果加工过程中用了氢化植物油，就会有含量不等的反式脂肪酸。所以，购买时可以留意一下包装上的食品配料表：

　　里面有氢化植物油、植脂末、起酥油、人造奶油、人造酥油等原料的，一般有反式脂肪酸，要尽量少摄取。

　　抗霾食品

　　木耳、五花肉、猪血、鸭血、银耳、雪梨……这些食材都被冠以可以抗雾霾“清肺”的食物，备受推崇。事实上，目前没有任何循证医学的证据证实某些食物有清除人体雾霾微粒的作用。

　　雾霾天气，对健康危害大的主要是PM2.5。想达到除霾作用，必须先与它们“亲密”接触。但非常可惜，无论是木耳、猪血，还是银耳，无一例外要从消化道进入人体，营养物质被消化后在肠道吸收，根本没有与雾霾颗粒见面的机会，又怎么发挥所谓的除霾作用呢?所以食物清霾不靠谱，压根就没有对应的食物能清除吸入到人体里的雾霾的。

　　“食物抗霾”只是一种美好的愿望，不做好防护，不管吃什么食物都没有用。