中药槐花的功效与作用以及药用价值(2)

做法：采摘槐花，最好选择含苞欲放的鲜槐花；将槐花清洗干净，撒上面粉；搅拌均匀，使槐花每个都能拌上面粉；上锅大火隔水蒸20分钟；趁热把槐花散开，蒜加辣椒油，加盐放入蒜臼捣成泥，加入水，香油，鸡精混合均匀浇在槐花里拌匀。

2、槐花饼

材料：槐花，鸡蛋，面粉，盐，水

做法：采摘新鲜的槐花，并用盐水清洗干净；槐花里加入鸡蛋，拌匀；加入面粉和少许盐拌匀；做成小饼，入锅煎制；煎至两面微黄即可装盘。

3、槐花煎蛋

材料：槐花，鸡蛋，油，盐

做法：采摘未开花的槐花花苞；把花苞放进盐水里泡10分钟；洗净控干水分备用；鸡蛋和槐花放在一起搅拌并放盐搅匀；热锅放油，并放入蛋液翻炒；用筷子快速滑散，待蛋液凝固后即可出锅盛盘。

七、孕妇能吃槐花吗？

家里的老一辈认为孕妇应该避免食用活血类、利滑类和大辛大热类食物，而槐花具有活血、止血的功效，所以孕妇应该忌食。他们担心孕妇吃了槐花不仅对胎儿的发育造成影响，严重的还可能导致滑胎，不仅令人心碎，而且对孕妇的身体也会产生很大的伤害。

但是现代医学表明，孕妇是可以吃槐花的。槐花清热解毒、润肠通便，对于治疗孕期痔疮以及预防孕妇便秘都有不错的功效。有便秘的准妈妈们可以将油菜蜜、茶花蜜、枇杷蜜和槐花一起泡水饮用，这个偏方对治疗便秘以及止血消痔疮都有很好的疗效。

不过，虽然孕妇可以吃槐花，但不能一次性进食过多，因为槐花甜味浓厚，含有很高的糖分，经常食用会患孕妇糖尿病。此外，由于槐花属于凉性食物，吃太多会引起腹痛，严重时会导致流产的悲剧发生。

八、槐花医书记载

1、《本草纲目》：炒香频嚼，治失音及喉痹，又疗吐血衄血，崩中漏下。

2、《本经逢原》：槐花苦凉，阳明、厥阴血分药也。故大小便血，及目赤肿痛皆用之。目得血而能视，赤肿乃血热之病也。肠血痔血同柏叶微炒为末，乌梅汤服。肠风脏毒，淘净炒香为末。肠风荆芥汤服，脏毒蘸猪脏日日服之。但性纯阴，阴寒无实火禁用。