南瓜好处多多，就连南瓜藤也有很大功效，全身是宝，后悔才知道

南瓜好处多多，就连南瓜藤也有很大功效，全身是宝，后悔才知道

南瓜功效

解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用。

保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合。

消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复。

不光是南瓜营养多，南瓜全身都是宝！

南瓜藤含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分，该种的果实作肴馔，亦可代粮食。

南瓜藤功效：治高血压 、治胃痛、月经不调、通便、治虚劳内热、戒烟

关于南瓜藤，最常见的菜便是清炒南瓜苗了，做菜的材料以雨天后的为佳，营养丰富，口感顺滑。

清炒南瓜苗：

南瓜秧把外皮去掉洗净，蒜瓣切片，辣椒切圈。

炒锅倒入橄榄油爆香蒜瓣和辣椒，倒入南瓜秧梗翻炒。

再把南瓜叶倒入一起翻炒，加入盐继续。

加入糖炒至叶子变软，加少许鸡精炒均匀即可。

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