原标题:揭秘!120种一类致癌物!这种大连人爱吃的鱼,是最危险的致癌因素之一
据估计,平均每分钟我国有7人被确诊为癌症,4人因癌症死亡。
国家癌症中心日前发布最新一期《中国恶性肿瘤发病和死亡分析报告》:2014年全国新发恶性肿瘤病例约380.4万例,死亡病例229.6万例(注:全国肿瘤登记中心的数据一般迟3年,本次报告发布数据为全国肿瘤登记中心收集汇总全国肿瘤登记处2014年登记资料)。
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大连这些癌症最高发!没想到竟都是因为你平常做的…
而小编今天重点想说的是
致癌因素都有哪些
2017年10月,世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC:International Agency for Research on Cancer)发布最新版的致癌物清单。
该机构自1971年以来就对900多个致癌因素进行评估,最终400多个被确定为对人类致癌或者可能致癌。这些致癌因素又分为一类致癌、二类可能致癌、三类未知和四类可能不致癌四个级别——
1类致癌物:明确对人体有致癌作用的物质,有120种;
2类致癌物:可能性较高致癌的物质,即动物实验已证实有明确的致癌作用,但人体作用尚不明确,有380种;
3类致癌物:不明确是否能导致人类癌症,有502种;
4类致癌物:不太可能导致人类癌症的物质,有1种,己内酰胺(注:一种有机化工原料,可进一步加工成锦纶纤维、工程塑料、塑料薄膜等)。
为帮助大家更有效地远离致癌因素,远离癌症,今天深度揭秘120种1类致癌物。
1类致癌物·中式咸鱼
警惕这条鱼!
全球80%鼻咽癌发生在中国 特别是中国沿海地区
中式咸鱼被证实是最直接危险因素之一
而咸鱼也是很多大连人偏好的食物
咸鱼,即以盐腌制后,晒干的鱼。在低温保鲜技术没有应用以前,鱼很容易腐烂,因此世界各地沿海的渔民都用此方法保存鱼。
IARC(WHO下属国际癌症研究机构)认为,中式咸鱼制法的特殊之处在于,有脱水的步骤,在该过程中会生成亚硝基化合物,例如亚硝基二甲胺,在体外实验中已证明了其致癌性。
咸鱼是鼻咽癌的三大致病原因之一,广东肇庆四会地区发病率居全国之首。
长期吃咸鱼,还有引发食道癌和胃癌的风险。
鼻咽癌是治愈率最高的癌症之一
五年存活率达80%以上
“有咸鱼饮食习惯的人群其实也不必过于担心,这只是致病因素之一,而且鼻咽癌的临床治愈率很高,早期发现可达90%以上,即使综合早中晚期的平均治愈率,五年生存率也达80%以上。”中国抗癌协会鼻咽癌专业委员会副主任委员、浙江省肿瘤医院头颈放射治疗科主任陈晓钟主任强调,鼻咽癌的早期误诊,需引起重视。鼻咽癌早期有三个危险信号:鼻塞、耳鸣和颈部无痛性肿块。
鼻塞:鼻咽癌的肿瘤在鼻腔内产生后,就会堵塞鼻孔引起鼻塞。
耳鸣:如果还伴有耳朵积水,就要特别留意了,许多患者发生耳鸣后会直接去医院五官科就诊,被当作中耳炎治疗,耽误了病程。
颈部无痛性肿块:这是最容易忽视的一种症状,因为无痛,所以许多人都没有当回事情,特别是在早期,吃点消炎药的话,这个肿块还有可能变小,就更有迷惑性了,还可能被误诊为淋巴结炎。
如果直系亲属中有人得过鼻咽癌,发生以上症状后,要特别引起重视,因为有直系亲属鼻咽癌病史的人群,比普通人群的患病率要高出3-5倍。
1类致癌物·幽门螺旋杆菌
翻一下你的体检报告
看看有没有这个“幽灵”
14年随访发现 根除幽门螺旋杆菌胃癌风险降39%
越早根除受益越大
幽门螺旋杆菌是1类致癌物,也是目前已知的能够在人胃中生存的唯一微生物种类。
据统计,目前我国幽门螺旋杆菌感染率约为50%,几乎每两个人里就有一位感染者。70%的胃溃疡患者以及几乎全部十二指肠溃疡的患者,都能检测出幽门螺旋杆菌感染。研究证实,幽门螺旋杆菌感染与胃癌的发生发展密切相关。
老年人感染后要根据情况治疗
孩子感染后不建议急着治疗
浙江省中医院消化内科主任医师吕宾教授说,对老百姓而言,感染幽门螺旋杆菌后如何治疗是有讲究的,需要因人而异。比如对六七十岁以上的老年人,是否根治幽门螺旋杆菌感染,要充分评估风险和收益,“两害相权取其轻”。
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