用三轮车拉着几只羊,挂上“卖鲜奶”招牌就开始做活羊取奶买卖,这样的鲜羊奶真的好吗?市民在饮用过程中可不要忽略健康。昨日,大河报记者从洛阳市疾控中心了解到,饮用未经消毒的羊奶或食用不熟的羊肉,有可能感染布鲁氏菌病(俗称“懒汉病”),市民们需提高警惕。
走访 农户牵羊进城,街头现挤现卖羊奶
近日,有市民反映在洛阳市一些小区门口,经常看到有人牵着羊卖鲜羊奶,图“新鲜”购买的市民还不少。
在中州东路一小区大门口,两名农户将三轮车停放在路边,车斗中绑着几只奶羊,旁边还放着盛奶用的塑料瓶子,不时有居民上前询价买奶。
其中一农户说,新鲜羊奶,现挤现卖,8元一斤,绝不掺杂使假。他们是附近村民,奶羊是自家养的,一般下午骑着三轮车到小区门口卖,早上会到早市上出售,生意不错,很多居民喜欢喝新鲜羊奶。
记者注意到,虽说是新鲜羊奶,但卫生情况让人堪忧——奶羊拴在三轮车上,撒尿、拉屎都在车斗里进行。
该农户说,羊都是散养,产出的羊奶很健康,营养价值高,全家都适合喝。但羊奶买回去后,要煮沸了再喝。该农户也坦言,不要生喝,不太卫生。
同样,在洛阳新区政和路一小区门口,也有这样骑着三轮车卖羊奶的商贩。市民高女士经常购买新鲜的羊奶,她说,现买现挤,纯天然的,喝着更放心,回家煮一下就可以了。当然,也有市民有所担忧。市民刘先生说,这奶没有经过消毒,万一羊有病该怎么办呢?
案例 现挤鲜羊奶存在“布病”隐患
那么,街头活羊取出的鲜羊奶营养价值究竟如何?能否放心食用?记者就此采访了有关专家。
医院营养科副科长说,现挤羊奶虽然没有添加剂,但在营养价值上与包装奶并没有大的差异,而且现挤羊奶的品质无法保证,挤奶的环境也不卫生,如果奶羊感染了疾病,人饮用后也易患病。
同样,洛阳市疾控中心传染病控制所副所长说,现在一些现挤鲜羊奶多是手工直接操作,很不卫生,羊身上的微生物、细菌等很容易被带入羊奶中去,人体容易因饮用生羊奶患上“布病”。
提起“布病”,很多市民或许会觉得陌生。李铁川进一步介绍,“布病”全名为“布鲁氏菌病”,俗称“懒汉病”。就洛阳市发病情况看,羊或其制品是常见的传染源,养殖户易感染这种疾病。被感染后,患病者会出现发烧、关节疼痛、浑身无力等症状,严重者病菌会侵蚀人体关节、肌肉、心脏甚至大脑。
李铁川说,之前洛阳发生多起因饮用生羊奶而患上“布病”的案例。关林镇一村民在喝了一段时间的生羊奶后,出现发烧症状,原本以为是感冒引起的,但高烧一直不退,随后,他到洛阳市疾控中心进行检查,终被确诊患上了“布病”。同样,洛龙区一家农户在家中养羊,平时也出售新鲜羊奶,羊圈距离家非常近,家中先后有三人发烧不退,经确诊患上了“布病”。
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