儿童西餐礼仪必知的9个问题

随着社会的发展，东、西方文化交流加强，西餐也迅速在中国流行。特别是近年来大量的中国学生走出国门，去国外留学和交流。为了适应这种多元化的交流，也为了提升孩子们的修养，我们都应该学习一点餐桌礼仪。

1. 桌上的白色盘子是用来干什么的？

答：西餐在上菜之前，都会有餐前面包，所以摆在左手边的白色盘子是面包盘，吃面包用的。

2. 你们面前的红色圆盘是做什么用的？

答：西餐在摆台时，会有一些简单的装饰品放在桌上，这个圆盘是展示盘，起到一定的装饰作用。

3. 谁知道刀和叉分别用哪支手拿吗？

答:我们吃中餐都是右手拿筷子，那西餐会经常用到刀和叉两样餐具。正确的用法是左手拿叉，右手拿刀。当然了，左撇字的人可能会不一样。

4. 请在桌上找出吃牛排用的餐具。

答：吃牛排会用到刀和叉。刀是比较特殊一点的，锯齿状，比较锋利；叉则是和一般的叉没区别。

5. 请在桌上找出吃莎拉用的餐具。

答：沙拉一般都会用到刀和叉，只是它的刀和叉比主菜的餐具要小一号。

6. 谁知道吃意大利面用什么餐具？

答：我们吃中式面条都用筷子，但西餐里的意大利面要用叉和勺。左手拿叉，右手拿勺

7. 牛排通常会做成几分熟呢？

答：这是我们很多人最纠结和最疑惑的问题，有人吃牛排会点六分熟，或是八分熟等等。在西餐里，牛排只分为三分熟、四分熟、五分熟、七分熟和全熟。如果有人还想吃比三分熟还生的，在英语里会用“blue”这个词来表达，差不多一分熟吧。

8. 西餐一般如何分道呢？

答：西餐一般分为开胃菜，头盘，主菜和甜品。西餐和中餐不同，它不是把您所点的餐一起上桌，然后大家一起分享。服务人员会根据您点的菜品，按西餐的礼仪分道上桌，除非您有特殊要求。

9.甜品通常在什么时候上桌呢？

答：甜品在西餐里是最后一道菜，所以通常是在主菜吃完后