这项研究并没有完全否认酒精对健康有益的一面。不过,只有酒精对缺血性心脏病的预防作用得到了证实,而对糖尿病及缺血性卒中的作用都缺少足够牢固的数据支持。与此同时,随着酒精摄入量增加,出现其他健康问题的风险均显著升高。即便饮酒对于心血管有些许好处,但也被其他健康风险完全抵消了。因此,酒精摄入根本不存在“安全剂量”。
“此刻迫在眉睫的任务是彻底修改目前对待酒精的政策,以降低人们的酒精摄入量,或是彻底戒除酒精。‘每日饮1~2杯酒对健康有益’的说法完全是误区,我们的研究已经揭开了真相,”这项研究的主要作者之一,华盛顿大学的Emmanuela Gakidou说,“可能的改变包括向酒精征税、控制酒类的购买途径及售卖时间、控制酒类广告。这些行动将有助于减少人群的酒精摄入,这会是降低酒精导致的健康风险的重要手段。”
哪里的人最爱饮酒?
这项研究还分析了全球各个国家和地区的饮酒数据,并绘制了全球酒精摄入地图。
各个国家及地区女性(上图)、男性(下图)的平均酒精摄入地图。(来源:研究论文)
数据显示,饮酒人口比例及饮酒量最高的国家多集中在欧洲(尤其是东欧及北欧),例如丹麦是饮酒人口比例最高的国家,超过95%的15岁以上人口都会饮酒,而罗马尼亚和乌克兰分别是男性及女性人均饮酒量最高的国家。相比之下,出于宗教信仰,全球饮酒量最低的国家多集中在中东及北非地区。
各国15岁以上男性中,饮酒比例最高(蓝色)与最低(红色)的国家列表。(图片来源:卫报;数据来源:研究论文)
而在酒精致死人数的统计中,中国的人均饮酒量虽然不突出,但由于人口基数,中国因酒精导致死亡的人数位列全球榜首。仅2016年,中国就有超过70万人的死亡与酒精直接相关,远高于排名二、三的印度(33万)和俄罗斯(22万)。
2016年,各国男性(上图)及女性(下图)与饮酒相关的死亡人数。(图片来源:cnn;数据来源:研究论文)
研究团队表示,尽管他们的数据揭示了酒精对健康的巨大危害,但这还不是全部的后果——酒精的风险很可能被大幅低估了。例如,这项研究没有考虑非法的酒精摄入、15岁以下儿童的饮酒,以及酒精对痴呆等疾病的影响。此外,关于酒精导致的暴力行为、交通事故的数据也不尽完善。随着研究的深入,酒精对健康的影响必将更加触目惊心。
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