饮食保健：男女老幼如何去火

盛夏到来，空气似火烧，好像也点燃了人体内的火。男女老幼由于体质不同、生活习惯各异，体内的火也有所区别。因此，针对不同对象，去火的方法也不一样。

男性要去肺火、胃火。抽烟喝酒是很多男性的不良嗜好，其直接后果就是肺火重，表现为咳嗽、咳痰、嗓子疼。去肺火的策略是清润、化痰，可以多吃白萝卜、雪花梨、莲藕、百合、枇杷、杏仁、柚子等，平时可按摩鱼际（第１掌骨中点桡侧）、少商（拇指末节桡侧）两个穴位。

很多男性爱大口吃肉、大碗喝酒，觉得这样才“爷们”。酒为热性，肉生火生痰，再加上不爱运动，就会导致胃火重，表现为脸上长痘、口气重、便秘等。这样的人要多吃绿豆粥（汤）、苦瓜、苦菜、黄瓜、西瓜、冬瓜、马齿苋、芹菜、薏米，平时按摩内庭（足背第2、3趾间）、厉兑（足第2趾末节外侧）。

女性多心火和肝火。由于平时心思重、想得多，很多女性常有心烦、失眠、口舌生疮、舌红等问题，这是心火旺的表现。去心火需苦寒，可用莲子心3克或竹叶5克泡水代茶饮，也可吃苦瓜、草莓等降心火的食物，平时可按摩少府（在手掌面，握拳时小指尖处）、少冲（在手小指末节桡侧）。

肝火多见于更年期女性，表现为爱发脾气、头痛、头晕、口苦等。去肝火重在解毒，可以用菊花5克泡水喝，既能降火又能明目，还可多吃荠菜、丝瓜等疏肝的食物，平时可以按摩太冲（足背第1、2跖骨结合部前凹陷处）、行间（足背侧第1、2趾间）。

老年人脏器功能逐渐下降，容易有肾火和肺火。肾火往往是肾阴虚的火，症状有五心烦热、头晕、腰酸耳鸣等，去肾火需滋阴，可吃黑木耳、枸杞、桑葚、猪腰、海参、西红柿、猪血、蜂蜜、牛奶、鸭血、鸭肉、蛤蜊等，平时可按摩太溪（内踝后方，内踝尖与跟腱之间的凹陷处）、涌泉（在足底前部凹陷处）二穴。

老年男性的肺火多为肺燥引起的火，表现为干咳、便秘，可以吃百合、枇杷、莲藕、白萝卜等润肺的食物。老年人怕寒，用冰糖、银耳、雪花梨一起煮水喝更好。

青少年火力壮，再加上爱吃糖果、坚果、油炸食品、含糖饮料、高热量洋快餐等，一般多肺火和脾胃火。肺火表现为经常感冒、咽喉痛、脸上长痘、爱流鼻血，可以多吃雪花梨、柚子、百合、白萝卜去火。脾火的表现为便秘、牙痛、口腔溃疡。去脾火要利湿，建议多吃绿豆粥（汤）、西瓜，也可以用竹叶或荷叶3克泡水喝。

婴幼儿是“纯阳之体”，肺胃之火比较盛，表现为鼻涕干、尿黄，可以喝牛奶、绿豆粥去火。

另外，脑力劳动者多注意防范心火、肾火，体力劳动者留神肺火、胃火，管理者要去肝火、肺火，写字楼里的白领注意心火、肝火。