红景天 图片仅供参考
红景天
红景天来源于景天科植物多种景天的花及粗皮之根。生于海拔3000-5000米的高山石缝、山坡草地。主要分布在海北、海西、海南、黄南、玉树、果洛等州县,品种有大株红景天、长鞭红景天、唐古红景天等10余种。
1、大株红景天:(藏名译音:尔都尔)rhodiola wallichiana(hk)fuvar.cholaensis(praeger)fu。多年生草本。茎单生或丛生。叶基扩展微呈耳形,无柄,中肋显著。花序聚伞形,稠密,着生极多的小花;花梗细弱,长达1厘米;花药黄色。生长于林缘和灌丛多石处。黄南、海北海南、玉树等州有分布。
2、长鞭红景天:r.fastigiata(hk .f.et thoms)fu。多年生草本。主轴长达50厘米以上,直径1-1.5厘米。花茎5-10着生于主轴顶端。生长于高山石砾中。海南、海北等州有分布。
3、唐古特红景天:r.tangutica(maxim)fu。株高5-25厘米。根状茎粗壮,木质化。花茎多数丛生,基部具多数枯茎,下部偃卧,上部直立。叶细线形,宽不超过1毫米。花较大,雄蕊与雄花的花瓣等长或稍长;雌花的心皮约为雌花花瓣的2倍。
每到六七月采花,阴干;九、十月挖根,切片晾干。性凉,味甘、苦、涩,有养肺、清热、滋补元气、退烧、利肺之功效,治肺炎、神经麻痹症、气管炎等。藏医认为,以根如人肺色,皮厚,气味大有银色露珠状斑痕,秋天变红,及花、果实、种子皆红者为佳。
红景天药物深受国内外医药界重视,前苏联学者认为红景天在抗缺氧、抗疲劳、抗寒、调节人体免疫等方面均优于人参、刺五加。清代红景天就作为贡品和皇帝赏赐给封疆大臣的珍品。
现代医学研究证明,红景天主要含多种黄酮甙及二帖类成分、甙元酪醇等,可作为飞行员、宇航员、潜水员、高山工作者以及一切处在不正常环境中的工作人员增强抵抗力的良药。它对提高体力和脑力劳动效率均有明显的双向调节和 “适应源”样作用,是理想的强壮剂。
藏族老百姓将雪莲花分为雄、雌两种,据说雌的可以生吃,具有甜味,雄的带苦味。而植物分类学上将雪莲分为雪莲亚属和雪兔子亚属两面三刀大类。西藏产雪莲亚属13种,雪兔子亚属17种,共计30种。
雪莲花除产西藏外,在我国的新疆、青海、四川、云南也有分布。各地民间将雪莲花全草入药,主治雪肓、牙痛、风湿性关节炎、阳萎、月经不调、红崩、白带等症。印度民间还雪莲花来治疗许多慢性病患者。如胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤等症。在藏医藏药上雪莲花作为药物已有悠久的历史。藏医学文献《月王药珍》和《四部医典》上都有记载。
雪莲花具有生理活性有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用;东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用,临床上汉疗喘急性慢性支气管炎有效率为96.6%芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用;对羚基苯酮有明显的利胆作用。特别饶有兴趣的是雪莲花中所含的秋水仙碱,该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表,能抑制癌细胞的增长,临床用以治疗癌症,特别以乳腺癌有一定疗效,对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作特异功效,12—24小时内减轻炎症并迅速止痛,长期使用可减少发作次数。
此外还具有雌激素样作用活性,能延长大鼠动情期和动情后期,而缩短间情期和动情前期。但秋水仙碱的毒性较大,能引起恶心、食欲减退、腹胀,严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱,所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。
“耻与众草之为伍,何亭亭而独芳!何不为人之所赏兮,深山穷谷委严霜?”一千多年前,唐代边塞诗人曾经这样吟唱雪莲。雪莲,又称雪荷花,有通经活血的效果,主要分布在新疆、青藏高原和云贵高原一带。横贯新疆中部的天山山脉,冰峰雪岭逶迤连绵,海拔4000米以上是终年积雪地带,被称为雪线,雪莲花就生长在雪线以下海拔3000至4000米的悬崖峭壁上。由于生长环境特殊,雪莲三到五年才能开花结果,以往一直是一种难以人工栽培的名贵中药材。为了拯救这种罕见的名中药材,2001年有商家在天山深处的一个谷地建立了良好的人工种植雪莲的环境,于是我们才可以吃到如此大众化的补品。
虽然只是雪莲花的干制品,但它依然保留着雪莲花的香味和一定功效,烹制的时候需要浸泡一段时间,再连花带水入菜,让雪莲花味尽现。
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