■ 本报记者 刘刚
4月15日,定远县蒋集镇小龙虾养殖户蒋邦启来电向记者咨询:目前小龙虾养殖肥水如何科学掌握?省农科院水产所专家江河说,清明节以后气候逐渐回暖,小龙虾已开始出外活动。进入四月份后,虽然小龙虾食物会转到饲料上,但肥水依然很重要。
江河说,肥水主要是增加浮游生物的量。人们最容易观察到的是水的颜色发生了改变,同时,池中的微小的虫子多了起来。还有肉眼看不到的有益菌多了,这些菌吸附在水草或其他有机物上,形成絮团,加上前面说到的小虫子,都是虾的天然好饲料,能直接被虾吃掉。肥水最大的特点是增加了水中的浮游植物量,浮游植物经过光合作用释放氧气,这些氧气就能供水中的所有生物呼吸所用。施到水中的肥,相当于给水草叶面施肥。施肥后,有利于水草生长,水草会长得更健康。水草因施肥而更加旺盛生长,因此会促进根须的旺发。根须发达,能更多地吸收底泥中的物质,不光是水草必须的营养物质,很多污染物也会被吸收了,这样,间接地起到了改底的作用。
全椒县赤镇小龙虾养殖合作社创办人王如峰说,小龙虾养殖中,最常用的肥料有复合肥、氨基酸类肥、碳类肥、有机粪肥、生物肥、氮肥、磷肥、钾肥、微量元素肥、专用水草肥、微生物肥等,品种比较多,市场定位各不相同,在使用时,要注意使用范围及适用范围。小龙虾养殖中,主要对象为水草和池中的水,但无论使用任何肥料,均不能影响小龙虾的健康。如果以水草为主要对象,要以复合肥、专用水草肥为主,氨基酸类肥为辅。同时,针对水草营养缺乏状况,选择对应的肥料,如底层淤泥极少的,需施一定量的有机粪肥;底层淤泥较深的,需施微生物肥;明显缺钾的,需补钾肥等。如果以水为主要对象,向水中施肥,主要增加水中的能量物质,让浮游生物、微生物等丰富起来,尤其是增加浮游植物的数量。
长丰县下塘镇小龙虾养殖协会负责人赵继忠说,肥水有肥水的规则,肥过头了会造成危害。过度施肥,特别是有机和无机肥料,会造成水中氮磷钾等的浓度过高,往往会出现氨氮、亚硝酸盐严重超标,同时,浮游生物,尤其是浮游植物的数量短期内会呈暴发式增长,导致水体透明度降低。其直接危害是,一是底层溶氧低,二是水草根部易腐烂而上浮,三是一旦天气突变,容易倒藻缺氧,导致小龙虾死亡。
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