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【八月半无锡民俗】中秋老无锡全家聚餐吃芋头做麦饼

2019-06-03 17:28来源:互联网关注:作者:

新芋头上市了,朝阳农贸市场,浙江新芋头4.6元/公斤,刚摆上摊位就吸引了不少消费者围拢挑选。一位热情的阿姨告诉记者,新芋头要选个小、体圆,且表面有红点的,这样的芋头才好吃。


  9月30日是中秋节,而今年的中秋节又和“十一”国庆节紧紧相连,很多市民早就计划着如何过这“双节”了。中秋节是中国的传统节日之一,因为这一天月亮圆满,象征团圆,又称为团圆节。在这以“团圆”为主题的中国传统节日里,广大市民将以什么样的方式度过?近日,记者在网络上发帖进行了调查,并在街头发放了调查问卷,共有近50人参与了此次调查。

  中秋节啥意义:团圆最重要

  “你觉得中秋节最重要的意义是什么?”

  85%的参与者认为是“和亲人团圆”。市民蔡先生说,“最重要的是和家人团圆。”另一位受访者表示,“在中秋节这一天,我们一家人会在一起赏月,享受天伦之乐。”

  74%的参与者表示会和家人一起过节。

  17%的参与者表示“回不了老家,只能自己在异乡过”。他们中的一些人道出了思乡却不能和亲人团圆的酸楚:“海上生明月,天涯共此时!”“即使距离让我没法和家人一起过节,但它却阻挡不了我对家人深深的思念之情。”

  另有9%的参与者表示会趁中秋节外出旅行。市民邱小姐告诉记者,她会用两天时间陪长辈到无锡周边的地方旅行,“去哪里不重要,重要的是一家人一起去。”

  作为传统的中国节日,中秋节有一些传统习俗,如吃月饼、赏月和玩花灯等。调查结果显示,74%的参与者会在中秋节吃月饼,38%的参与者会赏月,只有4%的人会玩花灯。一位受访者认为,中秋节作为中国的传统节日,应该将其中蕴含的传统文化发扬光大,尤其是一些传统节日习俗应该传承下去。“中秋节吃月饼代表什么?”83%的参与者认为是“象征团圆”,6%的参与者认为是为祭拜神仙,另有11%的受访者表示不知道。

  年轻人的中秋节:回家、旅行、加班各不同

  7月份刚来无锡工作的王小姐告诉记者,中秋节要回河南老家陪爸妈一起过节。“因为上学已经好多年没回家过中秋,现在工作了,以后也没有寒暑假了,这次想回家陪父母过。”王小姐说,老家在农村,过中秋比较热闹,人们会趁着节日走亲访友。于先生老家在山东,他告诉记者,“我会回老家过,我觉得有机会还是应该陪父母过。”老家在连云港的王先生告诉记者,“往年过中秋都是自己一个人回老家跟父母团聚,今年要带上女朋友一起回家”,此外,他还要买上礼物去拜访女朋友的家长。

  小汪是江南大学的学生,中秋节他会一个人去上海旅行。“去年是全班同学聚餐集体过节,今年我就想通过自助旅行的方式过一个特别的节日。”谢灵晋9月份刚刚考入四川音乐学院,他说中秋节就在成都到处玩玩。“其实我挺想家的,但是中秋节机票不打折,来回路费要3000元,成本太高,所以就不回无锡和家人团圆了。”

  凤小姐中秋节想去上海的田子坊拍拍照,“我老公是摄影爱好者,中秋和国庆的时候,我陪他去田子坊拍点照片。田子坊是由上海的一个老胡同改造的,是一个挺小资的地方。”市民张小姐告诉记者,她今年过中秋的方式比较特殊,要和朋友去上海看台湾知名乐团五月天的演唱会。“我是五月天的歌迷,每年都去看的,这次演唱会正好是在中秋和国庆的节假日期间举行。”

  在社居委工作的朱先生告诉记者,中秋和国庆期间,社区每天24小时都要有人值班,他是社区里的主要负责人,脱不开身,没有办法回河北老家跟家人团聚了。“毕竟工作要紧,我就在岗位上过中秋了。”在市中心一事业单位上班的尹先生也告诉记者,中秋节那天正好轮到他值班,只好以工作为重,不能好好过节了。

  老无锡的中秋节:全家聚餐、吃芋头、做麦饼

  “马上要搬家了,家里的东西都搬得七七八八,有点混乱了!”昨天上午,家住长街社区的沈汝娣虽然近段时间很忙,但中秋这个大节依然在她心中记着呢。72岁的沈汝娣说,今年家里事情特别多,南长街拆迁,动员了好几次,她在周边邻里中算是有“影响”的,打算带个头,先走一步。今年还是她和老伴结婚50周年的金婚纪念年,最近自己制作了一本影集。两位老人是高中时的同学,他们1962年结婚时拍下的彩照算是第一张,“黑白照后期加工,再在脸上涂点红色就成了”。这50年来生活的点点滴滴,生儿育女,新添丁,一起来张全家福,或是一起外出游玩,忘情山水的闲适与惬意,都在影像中珍藏。

  这次的中秋是最后一次在老宅里过,儿女们包括孙辈都是生于斯,长于斯,对此沈汝娣心中五味纷呈。一家人团团圆圆过中秋是几十年来的老传统,或许将来要在新址中延续了,她希望中秋时全家一起看看老照片,分享全家幸福的记忆,永远做相亲相爱的一家人。中秋节那天,芋头是铁定要烧的,因为老宅里所剩东西不多,她不打算再在家做一桌“盛大宴席”了,准备全家人中午去饭店聚餐。

  “10多口人聚在一起不容易,有人要上夜班呢”,沈汝娣表示,一些留在家里的儿孙们则会陪她一起祭月,表达对团圆、幸福的渴望。“鲜藕、四角菱等各种干鲜果实都是必备的,用瓷盘装好,祭完月再一起分享”,其他祭月用的斗香等也要准备妥当,和邻里们一起,共同过一个有气氛的中秋节。将来住到新房子里,这些仪式只能在阳台上做,就没那么有气氛了。

  而住在通扬新村的曹阿婆则表示,这次中秋节,外孙也要从南京赶回来。孩子研究生毕业,留在南京工作,这是孩子工作后的第一个中秋节,全家人都很重视。早上吃芋头,晚上吃团圆饭。“芋头准备自己现做,要等过节前两天才能买”,曹阿婆说,剥芋头手会痒,按照无锡人最传统的去皮法,是将芋头装在一个大布袋或蛇皮袋里使劲往地上掼。芋头的外皮干了难弄,湿芋头好掼,所以不能买太早。

  “八月半,绷筛大葛麦饼镬子里烘。”对于住在春合苑的华定国来说,最难忘记的是幼时的麦饼。他表示,现在春合苑北苑就是原来东亭南宅大巷上的旧址,当年到中秋节时,新麦、新芝麻做的麦饼,吃起来那叫个香。和好的面粉上洒点芝麻,用擀面杖一滚,自家用板油熬出的菜猪肉馅,放在大铁镬子上烘烤,一到中午就香味扑鼻。现在的中秋节动手的操劳少了,但仍然会在小区里呈现祭月、拜月、赏月等一系列传统仪式。(记者 李忠兰 黄孝萍)

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  八月半无锡民俗

  “天上月圆,人间团圆。”在老无锡华钰麟看来,中秋节是一个温馨而富有人情味的节日。在这个节日里,芋头的“芋”字与“余”谐音,吃芋头象征“有余”。八月半的芋头要挑选个头不大不小的,而且一定要买香梗芋,这种芋头煮好后既软又糯。中秋节“瘪虱瓜子”最最香,历史上中秋节时,经济不甚富裕的人家会将夏天吃西瓜留下晒干的西瓜子炒起来当消闲食品。八月桂花香,据说惠山祠堂群中“胡文昭公祠”里的桂花最负盛名。中秋晚饭一般吃得比较早,应时菜肴有栗子鸡、“面拖蟹”等。饭后斋月,请嫦娥娘娘吃的是素月饼,孩子们最喜欢的是香斗旁一尺多大的三角纸旗,把它当成京剧武将铠甲上的靠旗来玩。外出赏月,要出门接连走三座不同的桥,顺便欣赏一下天上水中的月亮,被称作“走三桥”,这是江南水乡特有的风俗之一。

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