深秋季节,胶东农村集市上,本地的小海鲜多了起来。这些小海鲜,都是小渔船在近海捕捞的,或者沿海农民在浅滩上捕捞的,虽然个头小,但是价格亲民,味道鲜美。
有钱人喜欢大鱼龙虾,对于普通农村老百姓来说,还是这些小海鲜实惠,100块钱能吃个够。一位大叔小船放网捕捞的海鲈鱼,当地叫寨花鱼,大的15元一斤,小的15元两斤。这种鱼,买两条回家炖汤很不错。
胶东半岛是重要的扇贝养殖基地,10月中下旬开始,扇贝进入大规模收获季节。一位妇女在农村大集上卖扇贝,带壳的扇贝10元5斤,割出来的扇贝丁25元一斤。
黑鱼,也叫黑老婆鱼、黑寨鱼,学名黑鮶鱼,它是属于石斑鱼的一种,生活在海底的礁石中,鱼肉很紧密,据说是吃海参长大的。黑鱼的价格比较高,小的15元一斤,图片中间大一点黑鱼25元一斤,再大一点的要30多元。
近海捕捞的小梭鱼,10元3斤。梭鱼,最好吃的季节是春节前后的开冰梭,没有土腥味。现在的梭鱼,个头不大,吃起来一般。
这种小海螺,当地叫波脐,学名扁玉螺。以前,这种小海螺在近海滩涂上很多,价格也很便宜。现在不多见了,价格也居高不下,35元2斤,比大海螺都贵。
杂色蛤,10元3斤。这些杂色蛤,是在海边排水沟的泥滩中挖的,所以外壳颜色发黑,但是吃起来一点也不会有土腥味。
赤甲红螃蟹,15元一斤,张牙舞爪的,很新鲜。与梭子蟹相比,这种小螃蟹价格更实惠,味道也更鲜美,买回家生腌咸蟹子最好。
小皮皮虾,活蹦乱跳的,只是个头有点小,但是价格也实惠,15元2斤。小编也买了2斤回家。
这是一位农村大哥在近海礁石上砸的海蛎子,当地的海蛎子样子不好看,但是味道很鲜美。
一位赶小海钓蛏子的大叔刚刚回来,把蛏子摆在废轮胎上卖。这种刚刚上岸的蛏子,最受人们欢迎,20元一斤,一会儿就卖光了。小编买了2斤,回家辣炒蛏子,特别好吃。这些本地的小海鲜,你吃过几种?
摩托车上面,是大叔赶海钓蛏子的工具。前面是带玻璃的木头箱子,仪表盘旁边插着自制的蛏子钩。在深一些的水里,透过玻璃观察海底滩涂的情况,当地把这种钓蛏子的方法,叫做“躬镜子”。许多城里的朋友表示,很羡慕这种接地气的农村生活! (欢迎点击右上角关注小编,了解更精彩的胶东农村。本文由农里农气原创,剽窃必究)
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