海南严禁使用甲醛浸泡食品 举报最高可奖50万元

　　甲醛是第1类致癌物质,能导致鼻腔癌、鼻窦癌,并可引起白血病。为了保持打击甲醛浸泡食品违法行为的高压态势,维护公众健康,海南省食药监局日前发布公告,欢迎公众积极参与监督,一旦发现加工、销售用甲醛浸泡的牛百叶等食品的商户,请立即拔打12331举报,一经查实,高可获50万元奖励。

　　2014年,省食药监局开展了打击甲醛浸泡加工食品的专项行动,查处了一批用甲醛浸泡加工牛百叶、凤爪等食品的商户。其中,在海口东门市场批发销售甲醛“有毒牛百叶”的当事人已被依法判刑。目前,市场上的“甲醛牛百叶”“甲醛凤爪”等水发食品已基本消失。

　　省食药监局表示,将继续在全省各大农贸市场、超市、餐馆开展巡回抽检,一旦发现含有甲醛成份的食品,将追踪溯源,依法严惩生产加工者。全省牛百叶、凤爪及其他水发食品加工者,禁止使用甲醛加工浸泡食品。对违反规定者,食品药品监管部门将依据《食品安全法》第八十五条规定吊销许可证,按处罚上限罚款并移送公安机关追究刑事责任。

　　省食药监局提醒,请广大消费者在购买牛百叶、凤爪等水发食品时,注意鉴别,防止购买到用甲醛加工的食品,以免危害身体健康。用甲醛浸泡过的食品特点:颜色一致、雪白,体积肥大,有刺激性异味,手感硬,质地碎,不易腐败变质。

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　　牡丹晚报记者昨日从市食品药品监督管理局获悉，该局自4月以来对烤鱿鱼夜市摊点和海鲜批发市场上的鱿鱼，进行了多次随机抽样检测。在检查的63例鱿鱼样品中，有两例干鱿鱼样品确认甲醛阳性，为不合格食品，涉案两商家已被立案调查。

　　据菏泽市食药监局相关负责人介绍，在抽检的63例鱿鱼样品中，有两例检出甲醛，且均为干鱿鱼。

　　其中，冰鲜鱿鱼均未检出甲醛。水发鱿鱼目前尚未发现添加甲醛的现象。一例烧烤鱿鱼甲醛疑似阳性，但实验室复检未检出。有两例干鱿鱼检验快速检测呈阳性，实验室检验确认甲醛阳性，为不合格食品，执法人员依法查封了20箱“问题鱿鱼”，共计200公斤。对涉及到的两家经营户已经立案，将依法处理。

　　如何辨别“甲醛鱿鱼”?有关专家介绍了三种方法：一是看颜色，用甲醛泡过的鱿鱼发白发亮，越白问题越大;二是摸手感，“问题甲醛鱿鱼”肥大光滑，特别有韧劲，摸上去没有黏黏的感觉;三是闻气味，“问题甲醛鱿鱼”会有轻微的刺激性气味。