吃芹菜、喝可乐会杀精吗？

每当有人问我：天呐！许大夫，吃芹菜、喝可乐会杀精？不可思议！我都会回答他：天呐！你竟然会相信这样的谣言？不可思议！

吃芹菜、喝可乐到底会不会杀精呢？

备孕期还能不能愉快地嘎吱嘎吱吃芹菜、咕咚咕咚喝可乐了？

今天，许大夫就跟大家聊一聊这个问题。

关于芹菜杀精的谣言，并没有确切的源头。不过，早在1979年泰国学者的一篇研究文章就曾提到过芹菜对精子有不好的的影响。后来国内也有部分学者得到了类似的结果。于是，一时间“芹菜杀精”的谣言四起，人人“谈芹色变”。要是几个大男人请客吃饭上了一道炒芹菜，可能就有人认为点菜的人不怀好意了。不过要是点了一道韭菜（中医认为是“壮阳”的食物），则会对你好感倍增。

为什么芹菜有如此不公正的待遇？

一些科学家“吃货”们开始为芹菜进行翻案。有研究显示，在对大鼠连续喂食30天芹菜汁之后，生精小管管径与睾丸大小都明显增加，精原细胞、初级精母细胞及精子的数量也在增加。此外，对于喂食大剂量芹菜汁的大鼠中，还发现它们的精子细胞数量及附睾重量都有显著增加。既然研究结论有矛盾，有学者就对关于芹菜与生育的文献做了个系统评价，在16篇文章中有13篇提到了芹菜对生育的积极作用，有3篇文章认为芹菜有抑制作用。他们认为芹菜对于一些可能破坏睾丸结构和生精功能的物质比如丙戊酸钠、丙二醇及邻苯二甲酸二乙酯等具有很好的保护作用。但是，由于芹菜素的存在，长期、大量食用芹菜可能对生育起到抑制作用。这下明白了吧？人家做的实验不仅没说吃芹菜杀精，反而可能对于生育有积极作用的。

尽管如此，我们还是要理性看待这个问题。

首先，实验使用的是大鼠，人类食用芹菜与大鼠的结果是否一样目前尚不得而知；

其次，对生育起抑制作用的实验所用芹菜汁的剂量如果换算成人类食用的量，相当于连续几十天每天吃一两百斤芹菜，这个量是完全达不到的。因而我们不能在这样的“证据”下就说简单地说吃芹菜杀精。不过，芹菜里面含有“锌”等微量元素以及丰富的维生素，对精子有一定的益处。作为备孕期的人来说，适当吃一些芹菜不会有所谓“杀精”的风险。