天天上班没时间做饭？教你五道简单的小菜，简

现在的人慢慢的适应了快节奏的生活，尤其是每天奔波在公司和家之间的上班族，差不多已经适应了天天吃盒饭的生活，小编今天要介绍的这几道小菜，就算你是朝九晚五的上班族，也会有时间做出来，自己做得总比在外边吃的放心吧！

1、手撕白菜

选择小白菜或者是甘蓝，用手撕成小块放在淡盐水中浸泡15分钟左右，控干水分之后晾干备用。

起锅烧热油，下入花椒、干辣椒、葱姜蒜等炒出香味之后捞出，然后把晾干的橄榄菜放在锅里翻炒，最后再加一点盐调调味就可以出锅了。

这道菜做下来总体时间不超过20分钟，也就是提前浸泡甘蓝有些浪费时间，但是我们完全可以在泡甘蓝的这段时间做些别的事情，两不耽误。

2、葱花豆腐

听这名字是不是感觉很复杂，别着急，听我慢慢告诉你。

我们需要将买来的玉子豆腐切成块放在锅中，也就是我们吃麻辣烫时经常见到的那种黄色的小豆腐。

然后我们另起一锅烧热油，将肉末、红辣椒、豆瓣酱、盐、酱油炒香，然后倒在豆腐上。

将豆腐和调味的酱料一起中火炖一会收收汁，最后撒上一些葱花就做好了。

3、红油云丝

云丝，在我们北方叫做豆腐皮，这道菜我们就用到了这个云丝，是一道爽口的凉拌小菜。

先将云丝在热水里浸泡几分钟后，拿出来切成细丝，香菜切段，红辣椒切丝后，都放在一个碗中，然后加入红辣椒油、盐、生抽和少许的白糖拌匀就好。

4、蒜苔炒肉丝

将蒜苔次干净后切成段，红辣椒和后腿精肉切成丝。

锅里烧热油后，先下蒜苔炒制蒜苔表皮皱起，再把肉丝和红辣椒丝一起下入锅中，加入盐调味，调味料完全可以按照自己的口味加，最后关火盛盘。

这道蒜苔炒肉丝就做好了。

5、香菇油菜

把香菇油菜洗干净控水，用刀在香菇上划上十字花或者切成丝，油菜去根切成小块；葱切段，姜和蒜切成小块。

取一小碗，在碗里加入酱油、醋、淀粉调成汤汁。

锅里烧热油，把葱姜蒜炒香之后盛出，然后下入香菇和油菜翻炒一小会，把先前调好的汤汁倒进锅里，待汤汁粘稠后就可以关火出锅啦！

怎么样，小编今天介绍的这几道家常小菜是不是都非常的简单呢！而且还都非常的节省时间，轻轻松松的就能在家做美食啦！