一百年前学生吃啥？食堂有安全问题吗？(2)

　　这里的“八宝饭”可不是指我们现在吃的八宝，而是指在食堂买的糙米饭里总是夹杂着沙子，木屑甚至是几粒老鼠屎，才被学生们戏称为“八宝饭”。而菜色也多是盐水煮芸豆，魔芋豆腐之类淡而无味的菜，偶尔一碗炒猪血算是很不错的了。

　　尽管条件如此艰苦，也依旧挡不住大学里吃货那颗蠢蠢欲动的心。下课后，西南联大的第一吃货汪曾祺就开始行动了。

　　西南联大当时地处偏僻，周遭没什么好吃的，汪曾祺就直接跑去昆明市区的东月楼吃那道他最难忘的锅贴乌鱼，更是给其高度评价：“我在别处未吃过，在昆明别家饭馆也未吃过，信是人间至味！”

　　除了锅贴乌鱼，他还喜欢吃过桥米线和汽锅鸡。五十年后故地重游之时依旧好这口，想着那“清清纯纯，一片鸡香”，真可谓是“吃货中的战斗机”！

　　民国时期吃货的力量：因吃得不好差点搞“学生运动”

　　民国时期人们的生活依旧很艰苦，很多人都是吃了上顿没下顿。而大学并没有能够好转，就连蒋介石担任校长的中央大学也不例外。后来伙食差的问题慢慢向“学生运动”方向转变，甚至有学生开始反对蒋校长。后来蒋校长亲自去食堂吃了三大碗“八宝饭”并要求随行人士提高饭菜质量，这才把这次“运动”压下去，伙食也开始有所好转。

　　也不怪学生们会想搞“运动”，连吴宓刚到中央大学任教的时候，都曾对学校的伙食深恶痛绝。

　　当时的教师餐是由学校厨房从远处送来，装在锡罐里不保温，送到教师手里早就已经凉透了。而且因为是大锅饭，并不是针对个人饮食习惯而做的，吴宓也曾经发出“饭颗颗而菜味恶”的不满。

　　而食堂一词真正被广泛使用是在1958年夏秋之间，当时被称作为“公共食堂”，由政府组织。人们在公共食堂领馒头，吃饭。食堂刚开始的时候很“兴旺”。后来因为一系列政治运动的兴起以及三年灾荒，公共食堂伙食越来越差，越来越难以承担众多人口的吃饭问题，不准私自开火的禁令也名存实亡，公共食堂渐渐没落。

　　良心食堂之“亚洲第一大食堂”：食堂比学校还大

　　“中小学幼儿园负责人需和学生共同进餐”的新闻一出，在赢得一片叫好声的同时，更多的大学生表示希望这项措施在大学也能实行，毕竟很多大学食堂可是奇葩菜的发源地啊！

　　然而并不是所有的大学都是这样的，被学生自封为“亚洲第一大食堂”的首都经济贸易大学食堂就是个例外。Emmmm……到底是多好吃才能被学生封为“亚洲第一大食堂”呢？

　　这这这……这是食堂吗？怎么和八姐大学的食堂不一样？看起来色香味俱佳啊！看这饭量阿姨也不手抖，八姐是上了个假大学吧！

　　连麻辣香锅都有36种口味，想从这36种口味里挑出自己最喜欢这吃的一种都要尝试好长时间！

　　除了饭菜，连饭桌都这么好看，拿起手机自拍一张分分钟高级餐厅范儿啊！

　　良心食堂之最便宜爱豆周边：15元get爱豆同款

　　中央戏剧学院作为实力演员的造星厂，是众多追星人士的天堂，多少迷妹都在幻想着有朝一日能够进入中戏，和自己的爱豆来一场浪漫的偶遇！然而，对于粉丝来说是追星天堂的中戏，在吃货眼里就是一个又便宜又好吃的“圣地”！

　　一个鸡蛋五毛钱一份干锅虾18块，这还是大学里随随便便20+的食堂吗？而四字弟弟的最爱“小碗馄饨”也只需0.8元，堪称是最便宜的爱豆同款啊！

　　这样一份两菜一汤只需要5-7元，八姐10元吃撑破肚皮的梦想终于不再只是梦想啦！

　　良心食堂之最国际化食堂：宇宙中心也能C位出道

　　如果说首经贸的食堂是又大又好吃，中戏的食堂是又便宜又好吃，那么北语的食堂就是又国际化又好吃了！