酒名的诱惑：那些响当当的膜拜酒(2)

图片来源：Sine Qua Non

这是一款透露着神秘与暴力的酒，在漆黑的深夜里，遥遥传来了骇人的枪声，吓得人一下子从熟睡中惊醒，心中忐忑不安，惴惴猜想外面到底发生了什么事情。葡萄酒泰斗罗伯特•帕克给这款酒的评价是100分，单单从一点就完全可以证明它的品质之卓绝不凡。它由96.5%西拉和3.5%维欧尼葡萄酿造，酒体丰满厚重，口感丰富澎湃，是加州的一款顶级西拉葡萄酒。

　　6、赛奎农“通话完毕”黑皮诺干红葡萄酒（2005年份）

　　Sine Qua Non Over & Out Pinot Noir, Sta. Rita Hills, USA

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这款酒的名字跟它的酒标一样简单利落，产量只有485箱。其口感风格是柔顺、优雅和精致，带有李子、黑樱桃、野浆果、可乐、黄樟和橡木的风味，整体复杂而均衡。

　　7、赛奎农“百年孤独”干白葡萄酒（2003年）

　　Sine Qua Non Sublime Isolation White Blend, Central Coast, USA

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看到这款酒黑白交替的酒标，你会产生一种什么感觉？是否会觉得有一种孤独感？但这种孤独感不是因为空虚无聊而产生的，而是因为“高处不胜寒”，这是一种高贵的、神秘的、超脱的孤独感。这款酒的酒精度非常高，达到15.7%，比大多数非加强型葡萄酒的度数都要高。酒中洋溢着忍冬花、桃子和热带水果的香气，酒体丰满，口感如奶油般顺滑。

　　8、赛奎农“愚子&胆小鬼”瑚珊-霞多丽干白葡萄酒（1996年）

　　Sine Qua Non Omadhaun & Poltroon Roussane - Chardonnay, California, USA

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相比以上的酒款，这款酒的名字和酒标都要轻松愉快很多。它有三种不同的酒标图案，一种是只有“愚子”，一种是只有“胆小鬼”，第三种是同时出现“愚子”和“胆小鬼”。它是一款相当丰满的白葡萄酒，具有一定的陈酿潜力。（文/碧云天）