北菜南下 发愁买不到应季芹菜？别担心 西吉芹菜正合你意(图)

宁夏西吉芹菜“南下”重庆，亲，你吃过没？ 受访者供图 华龙网 发

　　华龙网7月18日9时50分讯（记者 周梦莹）细心的市民会留意到，每年盛夏时节，山城菜市场里芹菜的“踪迹”会少很多，想要买到应季的芹菜真的很难？也许“北菜”是个不错的选择。华龙网记者今（18）日从宁夏西吉县了解到，作为“中国芹菜（产业）之乡”，西吉芹菜正逐步加快“南下”的步伐。

南方市场买北方菜 应季正好

据了解，我国长江流域以南各地夏季炎热，月平均温度常在28℃以上，最高达35℃以上，许多喜温而不耐热的蔬菜和喜冷凉的秋冬菜在七、八月间均不能正常生长，致使7-9月包括芹菜在内的一些蔬菜品种市场供应不足，出现部分蔬菜菜价高、品种少的淡季。

“西吉芹菜主要在7-9月间上市，与平原、丘陵地区形成一个明显的季节差，正好从空间和时间上弥补了南方市场的不足。”西吉县农业部门有关人士表示，西吉芹菜已成为夏季“北菜南下”主要蔬菜之一，由于西吉芹菜上市时间正是南方蔬菜生产的淡季，因此，西吉芹菜外销数量逐年增加，2013年外销50万吨，主要销往陕西、河南、湖北、湖南、安徽、浙江、重庆、四川等20个省（市）的50个市场，成为夏季南方市场芹菜主要供应基地，补充了南方市场蔬菜供给。

该负责人告诉记者，今年西吉县上市的首批芹菜就供给重庆等省市，“重庆是我们‘南下’的重要市场，我们也希望通过华龙网这样的主流媒体，让更多的人知道西吉芹菜。”

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西吉芹菜究竟有何优势？华龙网记者就此专门采访了西吉县农业部门有关专家。

☆地理优势

西吉县位于宁夏南部六盘山西麓，海拔1688—2633米，年均气温5.3℃，年平均降水量400毫米左右，其中60%降雨集中在7、8、9三个月，海拔高，气候冷凉，昼夜温差大，气候条件适宜于芹菜生产。特别是最热月七月份平均气温18.6℃，是全国越夏蔬菜最好的种植区域之一，得天独厚的自然条件是国内发展冷凉蔬菜最理想的地区。

☆环境优势

西吉县地处高山，与工业区具有天然的隔离条件，化肥用量少、工业污染少，空气、水源和土壤中有害物质含量低，种植广泛使用农家肥，灌溉用水为地下深井水，成为一片少有的“净土”。

与此同时，中原及南方两三季作区相比，由于西吉空气干燥，蔬菜病虫害积累程度轻微、发生种类少、危害轻、农药使用量少，具备无公害农业生产基地的独特条件。

☆认证优势

俗话说，牛皮不是吹的，火车不是推的，西吉芹菜也并非“自吹自擂”。2006年西吉芹菜通过了无公害农产品产地认定和无公害农产品认证，2010年，西吉县被评为“中国芹菜（产业）之乡”、“中国芹菜无公害生产示范县”和“中国果菜标准化建设十强县”。2012年4月，西吉芹菜又被国家工商行政总局商标局认定为“中国驰名商标”。

“西吉种植的芹菜叶柄的厚角组织和维管束不发达，具有较发达的薄壁细胞、充足的水分和养分，皮薄，纤少、肉嫩、味鲜、色亮，口感好，营养价值高。”当地农业部门有关人士告诉记者，这是国内一些平原、丘陵地区生产的芹菜无法比拟。

芹菜成为当地农民收入的新增长点

据介绍，芹菜产业是一个高投入、高产出、高效益的产业，具有显著的经济效益。西吉县芹菜种植平均亩纯收入达到7000元以上，在2013年，当地芹菜产业人均收入达1070元，芹菜产业已经成为农民收入新的增长点。同时，也带动了冷藏保鲜、交通运输、餐饮住宿等相关行业的快速发展。

近年来，西吉县全力打造葫芦河川道区百公里特色蔬菜产业带，芹菜种植面积不断扩大，形成了以新营、吉强、火石寨、硝河、马莲、将台、兴隆等乡镇为主的芹菜产业带。2013年全县芹菜种植面积达到了8.2万亩，总产45万吨。2014年，芹菜种植面积达到10.2万亩。西吉县已成为全国以县域为单位最大的芹菜种植基地。

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