近日,厦门174医院集体收治了13名食物中毒的病人。
这13人都是海员,前些日子他们在越南食用了一条深海鱼后,集体出现了腹痛、呕吐甚至全身麻痹等症状。
出现不适后,船员们立刻被送往越南当地医院就诊,可是病情并没有好转,6月19日,船员们决定回国接受进一步治疗。
船员们究竟是吃了什么海鱼?其中带有什么毒素?导致他们集体中毒。
昨天上午,记者在174医院消化内科病房里,见到了这些食物中毒的病人。来自山东的赵先生告诉记者,他们都是厦门一家海运公司的船员。
6月13日,他们在越南一个港口就餐时,吃了一条十几斤重的红鲷 [diāo]鱼。
餐后几个小时内,船员们陆续出现了身体不适。
患者 赵先生:我有类似水样的腹泻,来得很急。腹泻的时候,我在厕所腿就发软了,突然没有力气了,就是腿一站起来就发抖。
患者 范先生:以为是普通的食物中毒,没有事情,然后我下半夜就挺不住了。出现头晕、恶心、浑身发抖、抽搐、心跳变慢的症状。
出现食物中毒症状后,船员们立刻被送往越南当地医院就诊,可是病情并没有好转......
直到6月19日,船员们决定回国接受进一步治疗。
174医院消化内科副主任医师 曾伟:病人都是男性船员,来的时候还带着行李,看起来很虚弱。他们的症状多是恶心、呕吐、腹泻等,有的出现皮肤瘙痒、手脚麻木、视物模糊,严重的一名心率下降到35次/分。结合症状,医生判断他们所食用的红鲷鱼中很可能含有雪卡毒素。到现在,病人表现出神经系统症状,比如说手脚麻木这种感觉,并且温觉有障碍,比如说触冷水他会觉得有刺痛或者触电的感觉。
目前这些船员中,3人症状较轻,正在康复中,其余仍在住院观察。
据了解,雪卡毒素是已知的对哺乳动物毒性最强的毒素之一,比河豚毒素毒约100倍!!!
为了你舌尖的安全,赶紧了解一下什么是雪卡毒素。
【雪卡毒素】
是一种脂溶性神经毒素,具有抑制钙离子作用,毒性非常强,比河豚毒素强100倍,是已知的对哺乳动物毒性最强的毒素之一。毒性较高时食用有毒鱼肉200g即能致死。
雪卡毒素主要分布于鱼的头、内脏、生殖器官,尤以内脏中含量为高,不易被胃酸破坏,高温加热或冷冻均不能破坏雪卡毒素的毒性。
为什么鱼类含有雪卡毒素
雪卡毒素是一种海洋藻类毒素,由有毒藻类产生。生活在珊瑚礁周围海域的许多原本无毒的鱼类摄入这类有毒藻类或其他浮游生物,造成雪卡毒素在鱼体内蓄积,并可通过食物链逐级传递。体积越大的鱼类,聚集的毒素越多。
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