老话说“一鸽胜九鸡”，为何杀鸽子不能放血，

大家好我是小师妹。鸽子肉大家应该吃过吧，它不但营养丰富，还可以预防多种疾病，大多数人都认为，鸽子有补肾壮阳，益气养血的作用。此肉虽好，但是无奈价钱太贵，很多人都选择避开它，鸡肉不如鸽子肉便宜，假如你想买鸡肉的时候，不如换成鸽子肉，这样做你会发现会有意想不到的惊喜。

我家就养了很多的鸽子，每天都是给它们喂玉米粒，谷子，高粱。吃五谷的鸽子身体是健康的，知道鸽子是吃什么长大的，我们就不会忌讳吃鸽子肉了，它们吃的这些食物都是健康无害的，所以我们想吃鸽子肉，就可以尽情的去吃，不用考虑吃了会不会生病，我认为应该不会的，因为这些谷物都是健康食品。

鸽子全身都是宝，尤其是鸽子血，很多动物被屠杀的时候，都是需要放血的，我们不难发现，人们在宰杀鸡鸭时，会把它们体内剖开，然后把血放掉，为什么会这么做？据我猜测有可能是鸡血会破坏鸡肉的美味，鸡血的影响价值不高，没有必要留着，人家也不会买清理不干净的鸡肉啊！

为何杀鸽子的时候不能放血，而是用水淹死？鸽子肉有着很高的营养价值，人们舍不得扔，把血放出来，人们也不敢喝，只能让血留在鸽子的体内，等到鸽子炖熟了，血已经和肉融为一体了，这时候的鸽子肉味道是极好的，假如把鸽子血放出去这鸽子就没有什么价值了，鸽子肉少之又少，主要还是鸽子血大补。

闷死的鸽子，肉质鲜美，就比如刚死的鱼，味道是最好的，鸽子也是一样，闷死的鸽子肉质松软，把鸽子闷死，不是很残忍，假如把人家的血放干，是不是太残忍了？也许正是这个原因，杀鸽子，从来不采用屠宰法。我也不知道真正的原因到底是什么，这只是我的猜测而已。

鸽子既然不放血，那为什么买到的鸽子肉没有血？这些鸽子血去哪？我认为现在很多的鸽子都是熏鸽，但是我从来都没有发现鸽子血的痕迹，它是不是随着鸽子被烤熟，已经融进了鸽子肉里面？我想应该是这样的，不然鸽子肉怎么可能比鸡肉都香呢？就是因为鸽子的血和肉合二为一了的缘故。