年花年桔别乱扔！除了送到收集点还能这样做(2)

5、饮用时，取适量咸金桔置杯中，稍捣烂，以暖开水冲匀饮食。可加蜂蜜冲饮。

温馨提示

1、金桔一定要完整饱满，不能有任何缺口，否则就会腐烂。入罐子前要完全晾干，压紧每一层，密封期间，不要随便开启瓶盖。

2、腌制过程不能有水混入。

3、咸金桔放置越久越入味。所以建议存放两三年后再开始使用效果比较好。

4、如果腌制器皿密封性不好，要用保鲜膜封好，以免漏气。

5、不建议放冰箱，那样容易增加水汽导致变质，最好放在阴凉干燥处。

当然啦

喜欢吃甜的也可腌糖金桔哦~

口感清香甘甜

看得见的养颜维C

直接吃或者泡果茶喝都不错

/ 糖金桔 /

用料： 金桔500g，白砂糖、冰糖适量，密封罐一个

 做法步骤：

2、将金桔纵向等距切5-7刀，刀口不要太深，否则容易断；切好的金桔，用手指按瘪。

3、金桔切好后，用牙签挑出金桔籽；去了籽的金桔放在一个干净无水的瓶子里，铺一层金桔，撒一层白砂糖。

4、盖好盖子腌制约2-3天左右，砂糖融化，液体增多即可；锅里倒入约一碗清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖。

5、大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可根据喜好收汁装盘。

温馨提示

1、做好后密封冷藏可保存2周左右。

2、跟果酱一样，取食时，要用干净无水的勺子。

其实，再花点心思，过时的年桔年花也是可以继续种养或重复利用。蝴蝶兰、菊花、牡丹、杜鹃、兰花、四季桔、金桔等年花年桔，春节后是可以继续种植的。

对泥土要求不高，主要是泥土得疏松，透气性好，排水畅顺，忌泥土结块，只要勤浇水、定期施肥、定期除虫，来年还会结出新鲜果实。另外，年桔喜湿喜阴，不宜放在室外暴晒。

春节后如果菊花开始枯萎，就要剪掉菊花生长点10厘米以上的部分，换些新泥土，施少许肥料，浇水，到11月份左右，菊花会再次开花。

牡丹虽然经过修剪后不再开花，但它的骨干枝条很有观赏性，放在家里当摆设也是很不错的选择。如蝴蝶兰这般难种养的花，过完年后，同样可以留在家里种植，平时还能开出漂亮的花来。

就算是年花的枝条已干枯，没有种活的迹象无奈要丢弃，但其花盆、花泥也是宝，留着也有用处。比如种了桔的泥，泥里留了很多桔根，烂了，可以当肥料，如果留下来再栽种一些花或者蔬菜，不仅看着靓，还能满足家里的生活需要，何乐而不为呢？

这些小妙招你都get到了吗？

新快报记者李佳文 通讯员成广聚

综合广州潮生活V（gzsh0200）、广州南沙发布