媒体称湖南万吨镉超标大米流入广东(图)(3)

广东省疾控中心有专家表示，超标的镉米（国家标准）远远超过国际辐射防护委员会推荐的化学致癌物最大可接受水平，长期食用会对人体健康造成伤害，而且很容易致癌。金属镉被国际癌症研究机构列为强致癌物质。大米中的镉污染主要跟农作物的种植地污染有关，植物吸收了土壤中的镉，从而使农作物中镉含量增高。

人体长期摄入镉会导致癌症，低剂量摄入也对健康有害。人体的镉中毒主要是通过消化道与呼吸道摄取被镉污染的水、食物、空气而引起的。由于人自身有代谢功能，镉在人体积蓄潜伏可长达10年—30年，可以导致肾脏等器官发生病变，引发骨痛病，还有可能影响下一代的健康。“就目前的情况来看，大米中的镉含量需要严格控制，并把镉作为重点监测对象”。

在“检验门”事件之前，广东就在湖南采购重金属超标的食用大米；“检验门”事件之后，记者在广州市场随机抽取多批次湖南大米，结果均显示镉超标，广东省最大米面公司之一的金斯奇公司也未能幸免