蔡先生说,自己身边不少朋友都为此吃过亏。他后来得知这些卖切糕的商贩在切时,虽然是按顾客划的线切,但是下刀后是往下内斜切的,而且切糕的形状上小下大,切糕本身份量又重。如此一来,不管顾客如何比划,最终都会切下来至少1斤多的一大块糕点。在此,他还提醒广大市民多加注意,以后切莫因一时好奇和新鲜,“上了切糕党的当”。
附近的市民也纷纷向记者表示,这些商贩存在不诚信行为,期待工商和公安部门进行监管,进行市场整治,否则有损国际旅游岛的旅游市场环境。
相关链接:网友晒出“糕点制作过程”怀疑加入水银
网友除了在网上分享关于“切糕党”的遭遇,还晒出了“切糕”的做法。网友介绍,制作切糕需准备原料:花生仁,葡萄甘,瓜子仁,核桃仁等等,糖精,水银,松香水;准备工具:铁板,铁锤,大锅等,制作过程大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。
随后,再把高温水银加入糕点中,这样做有2个原因:一是水银把水里的糖集合得非常紧,让水瞬间蒸发,如此糕点密度大。二是切糕中会剩余些水银,可起到防腐作用。等糕点中的水份蒸发差不多后,就用铁板和铁锤整整锤一天多。该网友表示,很多人说切糕很甜是因为它的糖分子都集合成了大分子,而且质量也重了。
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